Resep Tahu Telur Mantap

Bahan-bahan

• Telur, kocok lepas - 2 butir
• Tahu kuning, potong tipis - 2 buah
• Bawang putih, cincang halus - 1 siung
• Daun bawang, iris tipis - 1 batang
• Garam - 1/4 sdt
• Merica - 1/4 sdt
• Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

Saus kacang:

• Kacang tanah goreng - 100 gram
• Bawang putih - 2 siung
• Cabai merah besar - 2 buah
• Cabai rawit hijau - 10 buah
• Kecap manis - 3 sdm
• Garam - 1/4 sdt
• Bawang merah, goreng - 1 sdm
• Air jeruk nipis - 1 sdm
• Air matang - 150 ml

Pelengkap:

• Lontong, iris - secukupnya
• Tauge, seduh lalu tiriskan - secukupnya
• Bawang merah goreng - secukupnya
• Kerupuk - secukupnya

Langkah

1. Dalam wadah, campur telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan irisan tahu. Aduk perlahan hingga rata.
2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Tuangkan ½ adonan telur. Masak hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Giling dan haluskan semua bahan saus kacang hingga teksturnya kental. Pindahkan dalam wadah. Sisihkan.
4. Tata tahu telur, lontong, dan tauge dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang merah goreng. Beri kerupuk.
5. Siap disajikan.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.