Resep Ikan Nila Acar Kuning

Hai ladies jumpa lagi nih dengan admin yang akan share informasi menarik seputar resep masakan. Nah pada kesempatan ini admin akan share resep Ikan Nila Acar Kuning khas Indonesia.

Bahan:
2 ekor (500 gram) ikan nila ukuran sedang
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 buah wortel, dipotong korek api
1 buah ketimun, dibuang biji, dipotong 1/2 lingkaran
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh cuka
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
350 ml air
1 batang daun bawang, diiris serong agak besar
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang sereh, dimemarkan minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 ruas jahe
Air secukupnya

Instructions

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Diamkan 15 menit.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

sekian yang dapat admin share hari ini. terimakasih  atas kunjungannya.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.