Resep Membuat Lapis Singkong Pelangi

Singkong sebagai bahan pangan yang banyak dijumpai hampir seluruh Indonesia, singkong memang banyak dikreasikan menjadi aneka makanan seperti gethuk singkong. Nah bagaimana jika sobat mencoba membuat lapis singkong yang berwarna-warni. Langsung saja siapkan bahan dan ikuti langkah-langkahnya :

Bahan :

•       1 kilogram ubi kayu atau singkong, kupas kulitnya, bersihkan dan parut
•     1 bungkus agar-agar bubuk warna putih, mereknya terserah :)
•     300 ml santan kelapa
•     150 gram gula pasir
•     Pewarna makanan, (merah, kuning dan hijau) atau sesuai selera

Bahan Taburan (campurkan, kukus jadi satu) :

•     100 gram kelapa kupas, parut memanjang
•     ½ sendok teh garam

Cara :

• Peras singkong yang telah diparut, sisihkan
• Siapkan loyang segi empat ukuran 20 centimeter, olesi dengan minyak agar tidak lengket
• Campurkan agar-agar, gula dan santan, aduk hingga rata, tambahkan singkong parut, aduk kembali sampai benar-benar rata
• Bagi rata adonan menjadi 3 tiga bagian menggunakan wadah, beri pewarna makanan.
• Tuangkan ke dalam loyang 1 bagian terlebih dahulu, kukus hingga matang
• Lanjutkan ke lapisan kedua dan ketiga satu persatu dan kukus
• Setelah semua adonan masuk ke dalam loyang (proses diatas), kukus kembali hingga benar-benar matang, Angkat dinginkan
• Potong sesuai selera dan taburi dengan bahan taburan

Hidangkan hangat dengan parutan kelapa, mudah sekali dan silahkan sobat coba dirumah!

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.