Abon memang sangat enak dimakan untuk lauk atau bisa digunakan untuk isi makanan tradisional jawa yakni lemper. Nah kali ini admin akan share cara membuat abon sapi.
Bahan:
1 kg daging sapi segar
300 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 ibu jari lengkuas (di geprek lalu dimemarkan )
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar
2 sendok makan atau secukupnya gula merah
Secukupnya garam
Cara membuat:
- Rebus daging sapi dengan lengkuas dan daun salam. Setelah daging empuk, iris tipis - tipis.
- Pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar. Kemudian daging di suwir halus, dapat menggunakan garpu untuk membuatnya halus.
- Kemudian panaskan santan, lalu masukkan daging daging sapi yang sudah disuwir tadi beserta semua bumbu halus yang sudah dihaluskan.
- Terakhir proses memasak dilakukan dengan menggunakan api kecil hingga santan habis dan daging sudah betul-betul kering.
- Tunggu hingga dingin, kemudian simpan di wadah kedap.
Mudah sekali kan? Silahkan coba membuatnya dirumah!
DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.
Kalau pakai mesin penggiling daging kualitas dagingnya berubah nggak ya gan? :D
ReplyDelete