Archive for February 2015

Home » Archive for February 2015

Resep Simpel, Abon Sapi Renyah

Abon memang sangat enak dimakan untuk lauk atau bisa digunakan untuk isi makanan tradisional jawa yakni lemper. Nah kali ini admin akan share cara membuat abon sapi.

Bahan:
1 kg daging sapi segar
300 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 ibu jari lengkuas (di geprek lalu dimemarkan )

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar
2 sendok makan atau secukupnya gula merah
Secukupnya garam

Cara membuat:
- Rebus daging sapi dengan lengkuas dan daun salam. Setelah daging empuk, iris tipis - tipis.
- Pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar. Kemudian daging di suwir halus, dapat menggunakan garpu untuk membuatnya halus.
- Kemudian panaskan santan, lalu masukkan daging daging sapi yang sudah disuwir tadi beserta semua bumbu halus yang sudah dihaluskan.
- Terakhir proses memasak dilakukan dengan menggunakan api kecil hingga santan habis dan daging sudah betul-betul kering.
- Tunggu hingga dingin, kemudian simpan di wadah kedap.

Mudah sekali kan? Silahkan coba membuatnya dirumah!

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.

Resep Udang Goreng Madu Wijen

Udang merupakan bahan seafood yang bisa diolah menjadi berbagai masakan, yang paling mudah dan simpel adalah digoreng. Dan pada kesempatan pagi ini admin share resep udang goreng madu wijen.

Caranya sangat mudah dan tentunya sangat krispi. Silahkan sobat coba dirumah ya!

Bahan:
- 250 gram tepung self-raising
- 250 ml air
- 1 butir telur, kocok
- 150 gram tepung maizena
- 500 gram udang super, kupas dan bersihkan
- minyak sayur untuk menggoreng
- 100 ml madu
- 50 gram wijen

Cara Memasak:
- Campur tepung self-raising, telur dan air. Aduk hingga adonan mengental.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Celupkan udang dalam adonan.
- Goreng udang dalam wajan dengan minyak yang sangat panas.
- Tiriskan dan letakkan di atas kertas agar minyaknya terserap.
- Setelah semua udang matang, panaskan madu dalam microwave selama 60 detik.
- Celupkan udang dalam udang hangat dan taburi dengan biji wijen.

Mudah kan? Cocok buah untuk buah hati sobat!

Cara Membuat Kimchi Lobak

Siapa yang tak mengenal makanan tradisional Korea satu ini? Namanya Kimchi, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi dengan bumbu pedas. Umumnya, sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat kimchi adalah sawi putih dan lobak.

Nah pada kesempatan ini admin akan share cara membuat Kimchi Lobak :

Bahan-Bahan
2 buah lobak Korea ukuran sedang
70 gram garam laut kasar
2 sdm gula
5 sdm bubuk cabai Korea (Korean chili flakes)
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih
satu ruas jahe
2 sdm udang kering
5 sdm susu
1-2 sdm saus ikan teri atau ikan hering (anchovy sauce)
2 sdm sirup jagung
2 batang daun bawang

Cara Membuat:
- Cuci bersih lobak >> potong berbentuk dadu.
- Masukkan potongan lobak ke dalam mangkuk, taburi dengan garam dan gula, campur rata.
- Diamkan selama 45-60 menit, tiriskan. Tambahkan bubuk cabai, sisihkan.
- Siapkan blender, masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, udang kering.
- Masukkan susu ke dalam blender, campur hingga rata.
- Pindahkan isi blender ke dalam mangkuk, tambahkan 4 sdm bubuk cabai, saus ikan teri atau ikan hering, dan sirup jagung, campur rata, diamkan selama 5 menit.
- Campurkan saus dan potongan lobak hingga merata.
- Tambahkan saus jagung atau saus ikan sesuai selera lalu pindahkan kimchi ke dalam wadah tertutup dan simpan di suhu ruangan selama 1-2 hari, baru setelah itu bisa disimpan di dalam kulkas selama 7 hari untuk mendapatkan hasil fermentasi yang baik.

Cara Membuat Muffin Jagung

Resep - Muffin merupakan kue ringan yang sangat cocok disajikan sebagai dessert atau camilan. Muffin sangat pas porsinya dan tidak membuat orang terlalu kenyang. Nah pada kesempatan ini admin share cara membuat muffin dengan tambahn jagung.

Bahan:
280 gram sereal jagung, haluskan
130 gram tepung
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 1/4 sdt garam
300 ml susu murni
240 yogurt plain
8 sdm butter, lelehkan
3-5 sdm gula
2 butir telur

Cara :
- Aduk rata 200 gram sereal jagung, tepung, baking powder, baking soda dan juga garam dalam sebuah mangkuk.
- Tuangkan susu dan 80 gram sereal jagung dalam panci dan masak serta aduk terus hingga keduanya mengental.
- Masukkan butter, gula dan yogurt dalam campuran susu dan jagung lalu aduk hingga tercampur rata.
- Dinginkan adonan hingga benar-benar dingin.
- Tambahkan telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
- Masukkan adonan dalam cetakan muffin.
- Panggang dalam oven selama 13-17 menit sampai matang.
- Muffin siap dihidangkan.

Untuk topping nya bisa sesaui keinginan, atau tak memakai pun juga tak masalah. Selamat mencoba!

Resep Membuat French Toast

French toast merupakan menu sarapan lezat dan sehat untuk semua anggota keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tak membutuhkan banyak bahan.

Bahan :
3 lembar roti
1 butir telur
60 ml susu

Cara Memasak :
- Dalam sebuah mangkuk campur telur dan juga susu kemudian aduk sampai rata.
- Panaskan penggorengan anti lengket dengan panas sedang.
- Celupkan setiap lembar roti dalam campuran susu dan telur.
- Masukkan dalam penggorengan.
- Masak sampai matang.
- Sajikan dengan butter, polos atau dengan topping lain sesuai selera Anda.

Simpel, mudah dibuat. Bisa dijadikan sarapan sehat untuk buah hati.

Cara Membuat Patbingsu Ala Korea

Jumpa lagi dengan admin yang akan share seputar masakan. Sobat pernah mendengar makanan Patbingsu atau Pat bing soo? Ini merupakan dessert asal Korea Selatan yang sangat populer.

Di Indonesia, sobat juga bisa menemukan Patbingsu ini di cafe yang menyediakan makanan Korea. Nah bagaimana jika sobat membuatnya sendiri, mudah lho!

Bahan :
200 g es batu
50 g Fruit Cocktail yang di kaleng
1/2 gelas susu kental manis
1/4 gelas susu cair yang tawar
sedikit kue beras ketan atau moci
buah cheri ( bisa strawberry atau kiwi )
30 g kacang merah
30 g gula pasir
Garam secukupnya
es krim green tea

Cara :
- Bersihkan kacang merah, lalu rebus dalam air yang cukup banyak.
- Saat kacang merah menjadi lunak, masukkan gula pasir dan garam dan masak hingga airnya habis.
- Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk es krim dan masukkan es yang digiling halus.
- Tuangkan susu kental manis lalu aturlah kacang merah, fruit coktail, dan kue beras ketan di atas es.
- Hiaslah sesuai selera, topping dengan es krim green tea.

Bagaimana, mudah kan? Sobat bisa membuatnya sendiri dirumah!

Buat Teh Serai Untuk Detox dan Menenangkan Pikiran

Resep - Pikiran penat karena stres dan juga tekanan ketika bekerja atau masalah, bisa segera dihilangkan dengan mengonsumsi teh detox ini. Tak hanya menyegarkan tubuh saja namun Teh Serai ini juga bisa tenangkan pikiran, begini caranya :

Bahan:
50 gram daun serai, rajang halus
50 gram daun mint, rajang halus
1 sdt daun teh
gula atau madu sebagai pemanis

Cara membuat:
- Campurkan serai, daun mint dan gula dengan 2 liter air dan rebus.
- Kecilkan api dan rebus selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat panci dan masukkan daun teh.
- Tutupi selama beberapa menit.
- Lalu saring dan hidangkan panas.

Sangat mudah kan, jika sobat sedang banyak pikiran sehingga jadi stress dan penat maka sobat bisa buat minuman ini. Selamat Mencoba!

Membuat Ikan Dori Kuah Kuning Papua

Sebagai masyarakat Indonesia yang kaya akan budaya terutama kuliner, tentu pernah mendengar makanan khas Papua satu ini yakni Ikan Dori Kuah Kuning. Nah jika sobat penasaran ingin membuatnya, silahkan saja persiapkan bahan dan ikuti bagaimana cara memasaknya :

Bahan:

2 Papan ikan dori (600 gr), bersihkan kemudian potong-potong sesuai selera
1 Buah jeruk nipis, lalu ambil sarinya
2 Buah tomat merah kemudian potong-potong
1 Ikat kemangi, petik daunnya
10 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
2 Sdm minyak untuk menumis
2 Batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
2 Lembar daun salam
650 ml air
Garam secukupnya

Bumbu (Haluskan):

6 Buah bawang merah
3 Siung bawang putih
3 Buah cabe merah besar
4 Butir kemiri, disangrai
1 Ruas jari kunyit, panggang sebentar
1 Sdm gula pasir
Garam secukupnya

Cara membuat:

Bumbui ikan dengan air jeruk dan garam sambil dibolak balik hingga rata kemudian sisihkan hingga 15 menit agar bumbu meresap
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan serai dan daun salam lalu aduk hingga layu
Masukkan ikan dori, masak sambil diaduk hingga ikan berubah warna
Tuang air dan masak hingga mendidih
Kecilkan api dan masak hingga ikan matang
Sebelum diangkat, tambahkan tomat, daun kemangi, cabe rawit
Sajikan

Gimana mudah kan? Ikan Dori Kuah Kuning khas Papua siap disantap, silahkan dicoba!

Cara Membuat Puding Mangga Yogurt

Buah mangga selain enak dimakan langsung, juga enak dibuat juss. Untuk mangga yang setengah matang paling dibuat rujak yang rasanya sungguh segar. Nah kali ini admin akan berbagai resep membuat puding mangga yogurt :

Bahan:
400 g daging buah mangga, haluskan
1 bungkus Agar-agar bubuk putih
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
400 ml susu cair
150 g gula pasir
100 cc yogurt plain
2 butir kuning telur, dikocok hingga lembut
2 butir putih telur, dikocok hingga beku
½ sdt esense mangga

Cara membuat:
- Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan larutan maizena lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk hingga mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk hingga mendidih lagi. Kecilkan apinya lalu masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata. Segera matikan apinya.
- Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk hingga tercampur rata
- Tuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera.

Silahkan dicoba, cocok untuk buah hati sobat!

Cara Membuat Mi Sendiri di Rumah

Sekarang ini banyak sekali mie yang dicampur dengan bahan pengawet serta bahan lain yang bisa saja mengganggu kesehatan. Nah jika saja sobat tak ingin mengalami hal tersebut maka sebaiknya membuat mi sendiri dirumah, karena bisa memodifikasi mi menjadi olahan yang enak.

Nah mari siapkan bahan dan ikuti cara membuat mi dirumah yang simpel dan mudah ini :

Cara Membuat:
- Buat adonan dengan mencampurkan garam dan tepung lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
- Uleni hingga benar-benar lembut dan kalis dan uleni lagi selama 10 menit
- Simpan dalam wadah yang ditutup dengan lap basah
- Diamkan adonan selama 30 menit
- Pindahkan adonan ke papan kayu atau permukaan datar lalu taburi dengan tepung agar tak lengket di tangan
- Buat adonan jadi tipis setebal 0,5 cm dan taburi dengan tepung terigu
- Lipat adonan dengan lebar 5 cm
- Potong adonan jadi berbentuk mi dengan memakai pisau yang tajam dan kering
- Taburi dengan tepung lagi sebelum mengangkatnya dari permukaan

Mi sudah siap diolah menjadi makanan yang nikmat, mi dibuat mie ayam atau mie goreng. Mi ini bisa bertahan selama tiga hari, bisa menyimpan mi dalam kulkas tapi jangan disimpan lebih dari tiga hari.

Resep Seafood, Kerang Saus Padang

Suka makanan berbahan dasar seafood? Nah pada kesempatan pagi ini admin akan berbagi resep olahan seafood yakni kerang, ini cocok disantap untuk malam hari apalagi dengan citarasa yang pedas.

Berikut ini resep makanan Kerang Saus Padang, siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya :

Bahan:
1 kg kerang hijau atau kerang darah
4 ruas jari (4 cm) jahe
air secukupnya
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
4 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
2 biji cabai rawit
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
merica/ lada bubuk secukupnya

Cara memasak:
- Rebus kerang dalam air dan geprak atau iris-iris tipis jahe sepanjang 2 cm lalu masukkan ke dalam air.
- Tunggu hingga cangkang terbuka dan tiriskan. Buang cangkangnya.
- Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, saus dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan tumis hingga tercampur rata lalu masak hingga harum.
- Siap sajikan

Daripada beli yang terkadang sangat mahal, mending kan membuat sendiri lebih praktis dan enak!

Resep Camilan Simpel, Molen Isi Ubi

Molen sebagai camilan atau gorengan berbahan dasar tepung ini memang sanga mudah membuatnya, biasanya molen berisikan pisang. Nah pada kesempatan ini admin akan berbagi resep makanan molen dengan isi ubi.

Siapkan bahan nya dan langsung ikuti langkah-langkah berikut ini ya sob!

Bahan kulit:
75 gr margarin
1 butir telur
75 gr gula pasir yang sudah dicairkan
1/4 sdt garam
2 sdm tepung maizena
330 gr tepung terigu protein tinggi
30 ml air

Bahan isi:
1 kg ubi, potong-potong seukuran dua jari tangan dengan tebal sekitar 1-2 cm.

Cara membuat:
- Campur telur, margarin dan gula dan kocok hingga tercampur lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur rata hingga jadi adonan kemdian pukul-pukul hingga kalis dan sisihkan.
- Siapkan rol roti atau penggiling mie untuk membentuk kulit tipis molen.
- Potong sesuai panjang ubi yang akan dijadikan isi. Balut setiap potongan ubi dengan kulit molen dan rekatkan dengan putih telur.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Selesai, molen hangat siap disantap ditemani dengan secangkir teh hangat atau kopi sungguh nikmat apalagi jika musin dingin atau penghujan.

Resep Minuman Hangat, Wedang Jahe Susu

Musim penghujan ini paling enak jika minum yang hangat-hangat, bagaimana jika sobat membuat minuman wedang jahe. Jahe sebagai bahan obat tradisional ini memang memiliki banyak fungsi seperti menghangatkan tubuh.

Banyak sekali sajian minuman yang dipadukan dengan jahe, nah silahkan sobat coba membuat wedang jahe susu yang sangat mudah dibuat dirumah!

Bahan:
100 gram jahe, bersihkan, geprek
100 gram gula pasir
20 gram gula jawa/merah
700 ml air bersih
1 cm kayu manis
susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
- Rebus air bersama jahe, gula pasir, gula merah dan kayu manis hingga mendidih dan tercampur merata.
- Pisahkan wedang jahe dari ampas jahe dan kayu manis.
- Siapkan gelas saji, isi dengan wedang jahe lalu tuangkan susu kental manis, aduk merata dan sajikan.

Cepat, mudah dan simpel kan? Silahkan sobat praktekkan dirumah ya!

Membuat Snack Brownies Ice Cream

Siang hari matahari terik, paling enak memakan yang dingin-dingin. Gimana jika membuat camilan atau snack brownies ice cream, sobat tinggal menyiapkan brownies yang sudah jadi dan siapkan ice cream. Nah begini cara membuatnya :

Bahan
2 belah brownies, bentuknya sesuai keinginan
500 ml es krim vanila
1 mangkuk coklat dilelehkan

Cara Membuat
- Cara 1: letakkan beberapa scoop es krim langsung di atas brownies lalu taburi dengan saus cokelat leleh. Lebih baik lagi menggunakan saus cokelat atau berupa susu kental manis.
- Cara 2: Potong 2 buah brownies dengan bentuk yang diinginkan (contoh bentuk hati, segitiga, persegi dan sebagainya). Potong es krim dengan bentuk serupa. Tumpuk es krim di tengah brownies. Dengan menggunakan alat penjepit, celupkan brownis es krim ke dalam cokelat cair (untuk ini harus menggunakan cokelat masak agar cokelat mau mengeras).
- Ambil stick es krim, celup sedikit ke cokelat cair. Kemudian perlahan-lahan masukkan stick di tengah brownies es krim hingga jadi es krim stick, tunggu cokelat mengeras dalam kulkas.

Mudah kan, jika ada banyak waktu bisa membuat brownies sendiri tapi jika tidak bisa membeli yang sudah jadi di toko roti.

Cara Membuat Bistik Daging Dengan Mashed Potato

Apakah ladies dirumah suka dengan masakan western? Nah bagaimana jika sobat mencoba membuat steak versi Indonesia, sangat mudah dan simpel lho. Silahkan siapkan bahan untuk membuat bistik daging dan lanjutkan dengan ikuti langkah-langkahnya :

Bahan bistik:
200 gr Daging has dalam
50 gr margarin
2 Sdm tepung terigu
3 Sdm kecap Manis
80 ml air
Garam & Merica Secukupnya

Cara membuat:
- Daging has dalam di tumbuk dengan menggunakan garpu
- Bumbui daging dengan garam dan merica
- Panaskan mentega lalu masukkan daging. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu ditutup dan masak dengan api kecil
- Tambahkan air sampai kurang lebih 3 kali sedikit demi sedikit sampai air menghilang dan hanya bumbu kental
- Angkat daging, pisahkan
- Siapkan air ½ cangkir lalu masukkan 1 sdm kecap, aduk hingga merata.
- Untuk membuat gravy (saus), kuah yang sudah mengental tadi tetap dimasak dan tambahkan sedikit air dan juga 2 sdm tepung terigu. Aduk hingga merata dan masak di api yang kecil.
- Masukkan campuran kecap manis dan air, aduk terus hingga kuah mengental. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Masukkan daging dan masak bersama dengan gravy nya kembali
- Hidangkan dengan mashed potato

Bahan Mashed Potato:
2 Sdm Butter
75 ml Heavy Crème/ susu
2 siung Bawang Putih
½ kg Kentang rebus yang sudah di tumbuk
Merica

Cara :
- Lelehkan butter. Masukkan crème dan aduk hingga merata
- Masukkan Bawang putih cincang dan kentang tumbuk
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan aduk hingga merata
- Tiriskan

Selesai, bistik daging versi Indonesia siap disajikan. Silahkan sobat coba membuatnya karena sangat mudah!

Resep Membuat Lumpia Kembang Tahu Isi Udang

Lumia makanan khas dari Semarang ini memang sangat nikmat dijadikan camilan, dengan berbagai variasi isi tentunya. Nah kali ini admin share cara membuat lumpia kembang tahu dengan isi udang.

Silahkan siapkan dan alat yang diperlukan, kemudian lanjutkan dengan mengikuti petunjuk memasaknya dibawah ini :

Bahan:
350 gr udang cincang
3 Siung bawang merah
Cabai rawit
1 butir telur
Saus cabai
Saus tomat
2 sdm saus tiram
4 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Gula pasir
1 buah nanas
2 lembar kembang tahu
Air

Cara membuat :
- Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena serta tepung terigu dengan takaran 1:1 supaya tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saus tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk hingga merata.
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan lalu aduk hingga merata
- Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air kemudian masukkan adonan udang. Lalu bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng hingga matang

Cara membuat saus :
- Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air
- Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi lalu tambahkan sedikit gula pasir dan aduk hingga merata.
- Masukkan potongan nanas ke dalam saus lumpia

Selesai deh, jika ingin lebih bervariasi sobat bisa mengisinya dengan berbagai sayuran, daging ayam atau daging sapi dll.

Cara Membuat Cupcake Cokelat, 2 Bahan Saja

Suka camilan cupcake dirumah? Di toko roti banyak sekali dijual cupcake dengan berbagai variasi yang menarik, bagaimana jika sobat membuatnya sendiri hanya dengan dua bahan saja.

Cupcake coklat ini sangat mudah dibuat, karena hanya menggunakan dua bahan saja. Langsung saja sobat ikuti cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:
1 pak tepung kue instan rasa cokelat
1 kaleng cola

Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan cup kue di atas loyang.
- Dalam sebuah mangkuk masukkan tepung dan soda kemudian aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Lalu isi cup dengan adonan.
- Panggang kue selama 26 menit hingga matang.

Selesai, mudah kan? Nah jika ingin cupcake lebih cantik lagi maka sobat bisa memberikan toping sesuai selera seperti seres, keju, dll

Resep Membuat Cireng, Gorengan Khas Bandung

Aci goreng atau disingkat menjadi cireng merupakan salah satu jajanan nusantara asli Indonesia. Gorengan ini berasal dari Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah karena sangat mudah membuatnya.

Nah jika sobat ingin mencoba membuatnya lansung saja ikuti langkah-langkahnya :

Bahan:
150 gr tepung tapioka/ kanji
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sdt garam (atau sesuai selera secukupnya)
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
1/2 sdt penyedap rasa (optional)
2 batang daun bawang, potong-potong kecil
tepung tapioka untuk taburan, secukupnya

Biang:
50 gr tepung tapioka
150 ml air dingin suhu ruang

Cara membuat:
- Adonan kering: Dalam sebuah wadah besar, campur tepung tapioka/kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan daun bawang. Campur dan aduk rata, sisihkan.
- Biang: campur air dan tepung tapioka dalam sebuah panci, aduk hingga tepung larut. Nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk-aduk hingga biang berubah kental, liat dan bening seperti lem.
- Matikan api dan segera tuang biang ke dalam wadah ke adonan kering dalam wadah. Campur dengan spatula karena masih panas.
- Bila sudah agak hangat, uleni dengan tangan hingga tercampur rata menggunakan telapak tangan sampai rata dan menggumpal jadi satu antara biang dan adonan kering.
- Taburi tangan dengan tepung tapioka sedikit dan ambil sejumput adonan. Bentuk menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis. Supaya tidak melekat satu sama lain, taburi setiap adonan aci yang sudah dibentuk dengan tepung lagi.
- Panaskan minyak goreng. Pipihkan lagi aci jika agak menggembung, setelah minyak panas, goreng aci dengan api kecil.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi masih hangat dengan kecap manis atau saus. Mudah kan? Dicoba yuk!

Resep Cepat Membuat Chicken Katsu

Siapa yang tak mengenal makanan satu ini, Chicken Katsu? Makanan tersebut adalah salah satu menu masakan Jepang yang digemari banyak kalangan. Jika sobat membelinya direstaurant bisa jadi harganya juga agak mahal, nah untuk itu bagaimana jika membuatnya sendiri.

Pembuatan Chicken Katsu ini sangat mudah dan cepat dibuat lho! Langsung ladies persiapkan bahan dan ikuti cara dibawah ini ya!

Bahan-Bahan:
4 potong dada ayam tapa tulang, pipihkan
garam dan merica secukupnya
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
250 gram tepung roti
250 ml minyak untuk menggoreng

Cara
- Bumbui daging ayam dengan garam dan merica.
- Letakkan tepung, telur dan tepung roti dalam wadah terpisah.
- Taburi daging ayam dengan tepung.
- Celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti.
- Tekan-tekan hingga tepung rata menutupi permukaan ayam.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Goreng ayam selama 3-4 menit dan balik, masak lagi selama 3-4 menit atau sampai ayam matang.
- Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan? Bisa disajikan dengan saus atau mayonaise!

Cara Membuat Klenyem, Camilan Khas Jawa

Camilan satu ini memang sangat mudah dibuat, rasanya pun manis sekali. Jika sobat pernah mendengarnya tentu tau camilan satu ini, klenyem orang Jawa terutama Jawa Tengah menyebutnya.

Camilan ini terbuat dari bahan singkong parut yang diisi dengan gula merah. Namun didaerah Jawa Barat camilan ini disebut misro, langsung saja siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
75 gram gula merah sisir untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara :
- Siapkan singkong parut, kelapa parut, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk kemudian aduk rata.
- Ambil sedikit campuran singkong, bentuk bulat dan dalamnya beri gula merah.
- Lakukan hal diatas hingga adonan habis
- Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan diatas api sedang, goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Mudah kan? Camilan mudah dan simpel namun enak rasanya, bisa dinikmati dengan secangkir teh hangat atau kopi!

Cara Simpel Membuat Pancake Pelangi

Resep - Admin kembali share resep-resep makanan, nah buat sobat yang camilan atau memiliki buah hati yuk coba buat pancake. Cara nya sangat mudah sekali lho, pancake pelangi dengan berbagai macam-macam warna pelangi yang indah.

Langsung saja yuk siapkan bahan dan ikuti cara pembuatannya sobat!

Bahan:
2 butir telur
200 ml susu
300 tepung self-raising
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
perasan sari lemon secukupnya
pewarna makanan
butter

Cara :
- Masukkan telur dan susu dalam mangkuk lalu kocok sampai rata.
- Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda serta lemon ke dalamnya.
- Aduk hingga semua tercampur rata.
- Lalu pisahkan adonan jadi 7 bagian.
- Beri warna dalam setiap mangkuk dan aduk sampai rata, warna-warna pelani atau yang disukai Ladies.
- Dalam penggorengan lelehkan butter dan tuangkan adonan pancake satu persatu.
- Masak sampai matang.

Selesai, sobat bisa menaruh gula halus, atau es krim sesuai selera sobat!

Resep Membuat Sup Krim Jamur

Musim penghujan begini memang paling enak jika menyantap makanan yang hangat-hangat seperti sup misalnya. Nah pada kesempatan hari ini admin akan bagi-bagi resep membuat sup.

Sup terbuat dari jamur dipadukan dengan susu, langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
    2 butir bawang bombay, cincang
    100 gram butter
    500 gram jamur, rajang
    100 gram tepung terigu
    1 liter kaldu ayam
    1 sdm jus lemon
    500 ml susu
    garam dan merica secukupnya

Cara :
- Panaskan butter dalam panci dan tumis bawang hingga harum.
- Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit lalu tuangkan tepung dan masak selama 1-2 menit.
- Angkat dan tuangkan dalam kaldu ayam dan aduk hingga merata.
- Panaskan kembali dan masak sampai mengental.
- Tambahkan susu dan jus lemon dan masak lagi selama 20 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica.

Selesai, sup krim jamur siap disajikan! Enak dimakan selagi masih hangat!

Aneka Resep dan Cara Masak ™