Home » Archive for May 2014

Cara Membuat Yoghurt sederhana dan praktis

Yoghurt - salah satu olahan dari susu yang difermentasi seperti keju namun lebih sederhana dan singkat, yoghurt sendiri memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kelancaran sistem perncernaan tubuh sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.
Cara pembuatan yoghurt sendiri mengandalkan fermentasi dari bakteri baik (bakteri yang berguna bagi tubuh).
Namun demikian meskipun terbilang cukup mudah dan sederhana namun apabila tidak mengetahui bagaimana langkah-langkah dan cara membuat yoghurt maka akan sulit dan dipastikan pembuatan yoghurt tidak akan berhasil.
Jangan khawatir karena kita akan membahas mengenai langkan dan cara membuat yoghurt yang sehat dan tentunya nikmat untuk dikonsumsi. Langsung saja simak artikel kami berikut ini :

Terlabih dahulu tentunya siapkan bahan dan alat untuk membuat Yoghurt:

    1 liter susu
    1 sendok makan gula pasir
    2 sendok makan yoghurt plain(bakteri yoghurt yang masih aktif)
    Panci
    Sendok
    Termometer
    Wadah bertutup
    Kulkas(lemari pendingin)

Adapun Langkah Untuk Membuat Yoghurt adalah sebagai berikut :

Pertama panaskan susu dengan cara memasukkan ke panci, lalu letakan diatas panci lain yang berisi air yang sedang dipanaskan, aduk dan panaskan hingga suhu 85 C, atau ketika susu mulai berbuih kecil namun jika Anda meggunakan susu UHT maka langkah ini tak perlu dilakukan.
Setelah itu turunkan suhu susu dengan cara merendam panci susu pada baskom berisi air es sampai suhu turun menjadi 43 C, kemudian tambahkan youghurt plain dan aduk hingga mencapai suhu ruangan, untuk memastikan youghurt plainer tercampur rata aduk menggunakan blender.
Proses selanjutnya adalah tuang campuran ke dalam wadah kemudian tutup erat dengan apa saja. Dalam kondisi demikian pastikan yoghurt tetap hangat dengan suhu sekitar 38 C, dan letakkan di tempat yang stabil. (bisa dilakukan dengan merendam wadah di dalam baskom berisi air hangat, merendam wadah yogurt dalam panci yang dihangatkan dengan api kecil, atau membungkus wadah dengan kain hangat).
Setelah tujuh jam, youghurt mempunyai tekstur seperti custard dengan aroma menyerupai keju, dan mungkin juga cairan berwarna kehijauan di atasnya. Yoghurt akan semakin kental dan asam jika lebih lama didiamkan.
Sebelum disajikan youghurt harus didinginkan didalam kulkas selama beberapa jam.

Nah selain yoghurt yang bisa anda buat sendiri dirumah andapun dapat membuat aneka resep makanan ini dirumah, diantaranya :

Infused Water "Air Segar dengan Potongan Buah-Buahan"

Resep dan Cara Membuat Es Krim / Ice Cream Sendiri Nikmat

Dan lain-lain yang dapat ditemukan di Aneka Resep dan Cara Masak.

Selamat Mencoba.

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.

Resep dan Cara Membuat Ikan Asin Cabe Hijau

Ikan Asin, siapa yang tak kenal dan belum tahu rasanya...? Ya Ikan Asin merupakan panganan yang amat populer dikalangan masyarakat Indonesia sehingga tentunya hampir semua orang tahu tengang Ikan Asin.

Namun biasanya kita hanya tahu kalau ikan asin ya sekedar ikan yang di asinkan dan cara memasaknya pun cukup dengan d goreng kering saja.

Nah kali ini sedikit berbagi ilmu dan resep masakan ikan asin yang tentunya sangat lezat dan nikmat. Mau tahu resep apa ? Langsung saja simak resep Ikan Asin Cabe Hijau berikut ini :

ikan asin cabe hijau

Bahan:

2 ekor ikan asin yang dagingnya tebal (jenis apa saja)

Bumbu:

10 butir bawang merah yang diiris halus
5 siung bawang putih yang diiris halus
100 gr cabe hijau, iris serong
4 buah tomat hijau diiris dadu agak besar
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
air panas

Cara Memasak:

Pertama rendam ikan asin dalam air panas selama 15 menit agar berkurang rasa asinnya, lalu tiriskan kemudian goreng hingga matang.
Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, tambahkan daun salam, lengkuas, cabe hijau dan tomat lalu aduk sampai cabe dan tomat layu.
Kemudian masukkan ikan asin dan sedikit air.
Biarkan sesaat sampai bumbu meresap, angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Semoga bermanfaat.... wassalam

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot Sederhana Nikmat

Aneka Resep dan Cara Masak - Tahu Gejrot, hmmm... jajanan khas Cirebon ini sangat khas nikmat dan sedap, berbahan utama tahu yang diberi bumbu kuah sangat nikmat rasanya dimulut. Mengapa disebut Tahu Gejrot saya pun tidak tahu yang jelas jajanan ini cukup mudah dan sederhana untuk membuatnya namun rasanya cukup nikmat.

Nah mungkin temen-temen pembaca sudah tidak sabar untuk mencoba sendiri membuatnya jadi langsung saja simak artikel berikut ini :

Tentunya sebelum membuatnya harus ada yang dipersiapkan terlebih dahulu diantaranya :

Bahan-bahan Tahu Gejrot :

15 butir Tahu (bisa memakai tahu sumedang ataupun tahu pong)
4 sdm air asam jawa (yang sudah matang).
50ml kecap manis
25gr gula merah
250ml air

Bahan bumbu yang dihaluskan :

cabe keriting ijo di ulek kasar 4 buah (sesuai selera pedasnya)
cabe rawit ijo di ulek kasar 5 buah (sesuai selera)
bawang merah, 4 butir di ulek kasar juga
bawang putih, 3 butir juga di ulek kasar

Cara Membuat Tahu Gejrot :

Pertama rendam tahu selama 15 menit pada air yang telah diberi garam secukupnya kemudian goreng tahu dan tiriskan
Selanjutnya campurkan kecap manis, gula merah, air asam jawa dan air menjadi satu lalu diaduk hingga rata sambil dimsak menggunakan api kecil, jika sudah mendidih matikan api dan dinginkan.
Terakhir sajikan tahu dengan cara meletakkannya pada wadah atau piring kemudian beri bumbu yang telah dihaluskan dan siram dengan kuah, selesai.... Tahu Gejrot siap di nikmati.

Demikian Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot yang sederhana dan Nikmat masih banyak lagi resep aneka masakan khas yang nikmat yang sebaiknya anda coba seperti :

Resep dan Cara Membuat Mpek-Mpek (Pempek) Asli Palembang

Cara Membuat Gado-Gado sederhana sedap nikmat

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Dan masih banyak lagi resep yang tentunya wajib untuk anda coba hanya di Aneka Resep dan Cara Masak, semoga bermanfaat.... Wassalam.....

Resep dan Cara Membuat Tahu Pedas Mudah Nikmat

Tahu - Siapa yang belum makan tahu atau bahkan tidak tau Tahu itu apa...?? Apa Perlu saya jelaskan awalmula terjadinya Tahu ?? hahahaha..... kayanya ga perlu ya karena kita orang Indonesia hampir pernah makan dan mengeti Tahu itu apa :D

tahu isi pedas

Ok, disini bukan mau membahas masalah itu, namun kita akan membahas Resep dan Cara Membuat Tahu Pedas yang Mudah Nikmat untuk di prektekan dirumah, langsung saja simak artikelnya berikut ini :

Bahan :

10 buah tahu kuning ukuran sedang yang goreng matang kemudian tiriskan
100 gram daging ayam dicincang
2 buah wortel diserut/diputong kasar memanjang
4 lembar kol dirajang halus
125 gram toge dicuci dan ditiriskan
1 batang daun bawang dirajang halus
2 batang seledri dirajang halus

Bumbu isi dan bumbu Pedas:

4 butir bawang merah dicincang
3 siung bawang putih dicincang
½ potong bawang bombay dicincang
15 buah cabai rawit merah dicincang (sesuai selera pedas)
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa

Bahan Kulit Tahu Pedas :

125 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air

Cara Membuat :

Pertama sobek terlebih dahulu sisi tahunya dan keluarkan sebagian isinya, lalu campurkan isian tahu yang barusan dikeluarkan dengan bahan bumbu isian termasuk daging cincang dan sayuran lalu tiriskan.
Terakhir masukan isian tahu yang tadi sudah ditumis kedalam tahu kemudian olesi bagian yang terbuka dengan adonan tepung untuk merekatkan kembali lalu celupkan tahu kedalam adonan kemudian goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Resep Cara Membuat Cilok Enak Mudah dan Sederhana

Cilok, aci dicolok.... dari namanya sudah ketahuan terbuat dari apakah cilok namun apakah cara membuat cilok hanya dengan menggunakan aci/tepung aci/tepung sagu/tepung kanji ? tentu saja untuk membuat cilok yang enak dan nikmat tidak hanya itu saja bahannya nah ingin tahu bagaimana cara membuat cilok yang nikmat dan mudah, langsung saja simak artikel berikut ini :

Bahan membuat cilok :

300 gram tepung kanji
100 gram tepung terigu
2 siung bawang putih yang dihaluskan
1 sendok teh penyedap rasa
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang yang diiris halus
400 ml air, bisa lebih karena untuk membuat adonan yang pas
garam secukupnya
air untuk merebus

Bahan Saus Kacang :

    150 gram kacang tanah digoreng lalu dihaluskan
    1 sendok teh gula pasir
    1 sendok teh cuka
    garam secukupnya
    air secukupnya

Cara membuat saus kacang :

Campur kacang tanah (yang sudah dihaluskan) dengan cuka, gula pasir, air dan garam lalu panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental. selesai saus kacang selesai dibuat
Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan

Cara membuat cilok :

Pertama ayak dan campur tepung kanji dengan tepung terigu bersama dengan daun bawang dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu panaskan air (400ml), tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
Selanjutnya masukkan air yang masih panas tersebut kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk.
Bentuk adonan menjadi bulat sedikit sedikit dan usahakan ukurannya sama hingga adonan habis tak tersisa.
Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang yang menandakan bahwa cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara Menyajikan :

Sajikan cilok selagi hangat dengan saus kacang atau dapat juga ditambahkan dengan saus sambal, atau salah satunya saja sesuai selera.
Nah demikian resep Cilok yang merupakan jajanan khas Bandung, namun tentunya masih banyak jajanan khas lainnya yang resepnya patut anda coba seperti :

Resep dan Cara Membuat Tahu Crispy Lezat

Resep dan Cara Membuat Batagor Mudah Lezat

Resep dan Cara Membuat Tahu Pedas Mudah Nikmat

Dan masih banyak resep lainnya yang dapat anda praktekan dari blog ini.

Selamat Mencoba, semoga bermanfaat.... wassalam.

Bagaimana Cara Mengolah/Memasak Belalang

Sebelumnya kita telah membahas bagaimana kandungan nutrisi yang ada pada belalang jika dibandingkan dengan makanan lain, yang ternyata hasilnya cukup mengejutkan dengan menempatkan belalang lebih unggul kandungan nutrisinya. Nah kali ini kita akan kupas tentang bagaimana cara untuk mengolah/memasak belalang. Tentunya kita penasaran dengan si Belalang ini tentang bagaimana cara mengolah atau memasaknya karena besar kemungkinan kita belum pernah mengolah/ memasak belalang sendiri hehehehe.... oke langsung saja anpa berbasa-basi simak artikel berikut ini :

belalang goreng

Cara Memasak Belalang :

Terlebih dahulu persiapkan bahannya:

1 kg belalang
10 siung bawang putih
15 butir bawanng merah
250 gr gula pasir
4 sendok makan garam
penyedap rasa secukupnya

Cara memasak belalang :

Sebelum dimasak terlebih dahulu belalang dibersihkan dari sayap dan kotorannya;
kemudian cuci belalang hingga bersih
sambil d tiriskan setelah dicuci kita siap untuk memasak
haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan kedalam panci/wadah
setelah itu masukan belalang kedalam wadah/panci kemudian tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan air sebanyak +- 2 liter
rebus belalang hingga berubah warna menjadi kemerah-merahan (kurang lebih selama 30 menit)
selesai direbus kemudian belalang ditiriskan hingga tiris lalu siapkan minyak dan penggorengan dan goreng belalang hingga terlihat coklat atau sampai matang
angkat dan belalang goreng siap disajikan.

Bagaimana, sederhana bukan..?? ternyata selain kandungan nutrisi yang kaya, cara memasak belalang pun cukup sederhana dan mudah. semoga bermanfaat wassalamualaikum....

Anda Mau Makan Belalang..? Pikir Masak-masak Sebelum Masuk Keperut Anda

Belalang, siapa yang tidak tahu serangga satu ini meskipun banyak jenisnya namun hampir seluruhnya mirip dalam bentuk. Yang membedakan antara belalang jenis satu dan lainnya biasanya hanya warna dan ukuran.

Memakan Belalang...?? mungkin dari kita sudah tidak heran dan tidak asing namun tahukan anda efek yang ditimbulkan dari memakan Belalang..??

Berikut ini akan kami ulas sedikit info mengenai Belalang dan apa yang terjadi jika kita memakan Belalang, silahkan simak artikel berikut ini :

belalang makanan

Belalang, unumnya yang dimakan adalah jenis Belalang Kayu (Melanoplus cinereus) tahukah anda kandungan pada Belalang Kayu ternyata mempunyai nilai protein yang lebih tinggi dari udang windu (Panaeneous Monodon). Kadar protein tepung belalang kayu sebesar 17,922% sedangkan tepung udang windu hanya 9,846 persen. Seratus gram belalang dewasa mengandung protein 23.6 gram, lemak 6.1 gram, calsium 35.2 miligram dan 5 miligram besi. Menurut Entomological Society of America, belalang merupakan sumber protein yang lebih baik dibandingkan sapi, ayam, ataupun babi. Dan yang tidak kalah pentingnya belalang mempunyai kadar kolesterol dan lemak yang sangat rendah. Jadi tidak perlu merasa was was terkena sakit jantung

Nah atas fakta-fakta tersebut diatas Pikirkanlah Masak-masak jika masih menganggap Belalang sebagai hewan/serangga yang menjijikan karena pada kenyataanya Belalang terutama Belalang Kayu mempunyai kandungan mineral yang sangat berguna bagi tubuh kita.

Namun sayangnya tidak semua orang dapat mengkonsumsi Belalang karena tidak jarang ada yang justru menjadi alergi (gatal-gatal) sesaat ketika mengkonsumsi belalang.

Demikian fakta kesehatan mengenai Belalang yang saya kira cukup bermanfaat untuk dibagikan kepada sesama. Wassalam....

Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo

image by google

Es Pisang Ijo, "Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan"(Wikipedia).

Es Pisang Ijo sangat terkenal karena kelezatannya, minuman ini tentunya juga dapat kita buat sendiri sehingga kita tidak perlu repot-repot untuk mencarinya sampai ke Makasar :D, berikut ini adalah resep cara membuat Es Pisang Ijo :

Bahan 1 :

10 lembar daun suji
10 lembar daun pandan
100 ml air putih
350 gram tepung beras
400 ml santan sedang
50 gram gula pasir / gula putih
1/2 sendok teh garam halus
4 buah pisang raja yang sudah tua (dikukus)
daun pisang atau alumunium foil
minyak goreng sebagai olesan
es batu secukupnya
sirup cocopandan secukupnya atau dapat menggunakan alternatif lain

Bahan 2 (saus) :

1 liter santan cair
60 gram tepung beras
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan dipotong-potong

Cara Membuat :

tumbuk daun suji dan daun pandan, lalu berikan sedikit air kemudian peras dan saring, setelah itu campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula dan garam. Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang, angkat dan dinginkan.
ambil selembar daun pisang atau alumunium foil, olesi dengan minyak pada permukaannya lalu taruh beberapa sendok adonan tepung kemudian pipihkan. setelah itu letakan sebuah pisang raja diatasnya dan lapisi pula diatas pisang raja adonan yang sama kemudian gulung seperti lontong (hasilnya adalah pisang raja dibungkus adonan) kemudian kukus sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
campur semua bahan saus, aduk sampai rata kemudian masak sambil diaduk hingga mengental setelah itu angkat lalu dinginkan.
potong-potong pisang hijaunya lalu sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan atau yang lain dan tambahan es batu.

Selamat Mencoba.

CARA MEMBUAT ES CAMPUR

image by google

Es Campur, siapa yang tak kenal dengan es campur... minuman dengan campuran berbagai jenis buah-buahan sehingga menjadikannya terlihat sangat menarik dan juga memiliki rasa yang sangat nikmat, es campur pada umumnya dibuat dengan menggunakan serutan es dan ditambah dengan susu kental manis atau sirup serta potongan buah-buahan, sangat cocok untuk

CARA MEMBUAT NASI GORENG JAWA

image by google

Nasi Goreng, siapa yang tak kenal dengan makanan khas yang satu ini, berasal dari nasi yang telah matang kemudian dimasak kembali dengan tambahan bumbu dengan cara digoreng, salah satu makanan kesukaan Presiden Amerika (Obama) yang cukup terkenal sampai di mancanegara, disetiap daerah di Indonesia rata-rata memiliki jenis atau varian nasi goreng maing-masing diantaranya adalah Nasi Goreng Jawa, bagaimana cara

CARA MEMBUAT ES POCONG MANIS

image by google

Pocong, pasti yang terfikir didalam benak kita pertama kali adalah setan yang menyerupai guling yang meloncat-loncat dan menyeramkan, eitzz..... bukan Pocong Setan yang akan akan kita bahas, karena pocong yang ini adalah pocong yang sangat sedap, manis, dan menyegarkan. Adalah salah satu jenis minuman yang ada di Indonesia yang dinamai Es Pocong Manis, sebenarnya minuman ini terbuat dari pisang raja yang

telah matang yang dijadikan sebagai bahan membuat minuman dingin dengan

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

image by google

Bolu, siapa yang tak kenal Kue Bolu, ya.... kue yang satu ini merupakan kue yang terbuat dari bahan tepung yang dibuat sedemikian rupa dan dimasak dengan berbagai macam cara, ada yang di oven, dipanggang serta ada pula yang di kukus seperti yang akan kita kupas lebih dalam cara membuatnya berikut ini namun ada yang unik pada Bolu yang satu ini karena dibuat berlapis-lapis dengan anek warna sehingga

Cara Membuat Es Durian

Es Durian (image by google)

Durian atau Duren..... buah yang memiliki aroma wangi yang sangat tajam, ya buah yang satu ini memang mencolok dari aromanya dan bentuknya yang memiliki kulit berduri sehingga disebut Durian, ada banyak sekali macam dan jenis Durian diantaranya yang cukup terkenal adalah Durian Montong, yang merupakan salah satu jenis Durian yang paling banyak penggemarnya.

Sejauh mana sih anda menikmati Durian dengan berbagai bentuknya...? Pernahkah anda mencoba Es Durian, kalau belum anda para pecinta Durian patut untuk mencobanya, namun saat ini

Cara Membuat Es Cappucino Cincau Nikmat

Aneka Resep dan Cara Masak - Cappucino, mungkin bagi kita terdengar biasa dan juga merupakan minuman biasa, namun jika Cappucino dicampur dengan Cincau apa jadinya ya...?? Hmmmm rasanya memang sangat nikmat dan segar, minuman ini saat ini sedang menjadi trend di kota-kota besar khususnya di Ibu Kota Jakarta, minuman yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan, dan juga ternyata cukup mudah untuk membuatnya sendiri,karena bahan baku untuk membuatnyapun bisa didapatkan dengan mudah di TokoBubuk.com. Mungkin untuk membeli dipinggir jalan sebagian dari kita ada yang enggan, nah pada kesempatan ini saya memberikan artikel resep Cara Membuat Es Cappucino Cincau Nikmat, bagai mana caranya..?? silahkan simak artikel dibawah ini :

Pertama sebelum membuat Es Cappucino Cincau ada yang harus disiapkan terlebih dahulu yaitu:

Bahan Cappucino Cincau:

Cappucino sachet / instan, bisa didapatkan di TokoBubuk.com
Gula Pasir 2 sendok makan
Susu kental manis Coklat secukupnya
Susu kental manis Putih secukupnya
Cincau / Nutrijel rasa cincau, bahan ini pun dapat diperoleh di TokoBubuk.com

Alat yang diperlukan adalah :

Blender
Parutan keju / pisau
Sendok
Cup untuk tempat

Cara Membuat Cappucino Cincau:

Masukkan cappucino sachet/instan ke dalam blender, tambahkan Es Batu secukupnya, Gula pasir 2 sdm, susu putih secukupnya dan terakhir masukan Air secukupnya kemudian blender hingga menjadi cream.
Sambil menunggu bahan yang diblender kita siapkan cincaunya terlebih dahulu, parut cincau/nutrijel dengan menggunakan parutan keju atau dapat dipotong-potong kecil menggunakan pisau.
Masukan potongan/parutan cincau kedalam Cup dan tambahkan susu kental manis coklat dipinggiran cup.
Selanjutnya tuangkan bahan yang diblender kedalam cup berisi parutan cincau/nutrijel, dan siap untuk dihidangkan.

Note :

“untuk rasa yang lebih memuaskan gunakan cincau hitam”

Masih banyak aneka resep minuman yang bisa anda coba diantaranya :

Cara Membuat Es Dawet Ayu

Cara Membuat Es Durian

Cara Membuat Es Teler

Resep dan Cara Membuat Es Buah Naga Segar

Dan masih banyak Aneka Resep Minuman lainnya hanya di Aneka Resep dan Cara Masak.

Selamat Mencoba

Cara Membuat Cimol Enak

Cara Membuat Cimol

Cara Membuat Cimol- Cimol, apa sih cimol….?? Kalau anak kecil yang ditanya pasti tau apa itu Cimol, namun orang dewasa kebanyakan belum tau apa itu cimol. Cimol merupakan makanan/cemilan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji.

Mengenai penjelasan lebih lanjut tentang Apa Itu Cimol berikut adalah petikan dari Wikipedia “Cimol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat.

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibuat bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat”.Sumber Wikipedia

Cara Mengolah/Membuat Teh Bunga Rosella

Teh Bunga Rosella

Pada Artikel sebelumnya dijelaskan tentang aneka manfaat yang dapat diperoleh dari Bunga Rosella, nah kali ini kita akan membahas salah satu tehnik pengolahan Bunga Rosella yang paling sederhana yakni dengan cara membuatnya menjadi minuman berupa Teh Bunga Rosella, caranya cukup sederhana dan mudah.

Untuk membuat Teh Bunga Rosella kita dapat membuatnya dalam 2 varian yaitu dengan Bura rosella kering atau menggunakan Bunga Rosella yang masih basah.

Perhatikan Resep Cara Membuat Teh Bunga Rosella dibawah ini :

Cara membuat teh bunga Rosella

Bahan :

15 kuntum Bunga rosela kering
kayumanis 4 cm
10 buah cengkih
10 Biji kapulaga
Gula batu/gula aren secukupnya

Cara membuat :

Rebus 500 ml air bersih dengan api kecil hingga mendidih.
Kemudian masukan ke dalam air tersebut berturut-turut kulit kayumanis, cengkih, dan kapulaga.
Setelah matang, matikan api dan masukkan bunga rosela dan gula batu/gula aren.
Aduk hingga rata dan minumlah selagi hangat.

Atau kita juga dapat membuatnya dalam versi Bunga Rosella yang masih basah

Semoga Bermanfaat

Resep Cara Membuat Singkong Goreng Empuk dan Renyah

Resep Cara Membuat Singkong Goreng Empuk dan Renyah- Singkong memang tak sepopuler Roti atau Kue, namun Singkong terutama Singkong Goreng memiliki citarasa yang sangat nikmat bahkan sangat Lezat apabila kita tahu cara mengolahnya, nah kali ini akan dibahas Cara Membuat Singkong Goreng yang Renyah dan Empuk, silahkan simak saja resep yang akan disajikan berikut ini.

Untuk Mengolah/Memasak Singkong ada 2 cara yang bisa digunakan namun sebelumnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dibawah ini:

1 kg singkong (Pilih Singkong Roti atau yang lain yang cocok untuk digoreng)

Bumbu :

    6 siung bawang putih
    2 sendok teh garam
    1 sendok teh ketumbar bubuk
    Air secukupnya
    Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Pertama (1):

Pertama-tama kupas singkong lalu potong-potong dan belah menjadi 2 atau 3 bagian, setelah dibelah kemudian dicuci hingga bersih dan ditiriskan.
Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan garam dan ketumbar bubuk kemudian tambahkan air secukupnya.
Panaskan minyak lalu goreng sebentar singkong yang telah dibelah-belah dan dicuci bersih tadi diatas api yang sedang jaga jangan sampai kuning kecoklatan.
Masih dalam keadaan panas dari penggorengan, singkong yang telah digoreng tadi kemudian direndam di dalam air berbumbu bawang putih yang dicampur dengan garam dan ketumbar tadi. Diamkan selama 5 menit atau sampai singkongnya merekah lalu ditiriskan lagi.
Singkong yang sudah direndam tadi kemudian di goreng lagi hingga garing.

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Kedua (2):

Singkong yang sudah di belah-belah tadi dikukus dalam dandang hingga matang dan empuk.
Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan ketumbar lalu tambahkan air secukupnya.
Singkong yang sudah matang kemudian dicelupkan dalam keadaan panas ke larutan bumbu, biarkan sebentar hingga bumbu meresap
Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.
Singkong goreng empuk dan gurih pun siap dihidangkan.

Nah telah kita bahas seluruh cara untuk Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih, terserah anda mau pilih cara yang mana. Semoga bermanfaat, jangan lupa Share.

Artikel masakan lain berbahan singkong yang bisa anda coba diantaranya :

Cara Membuat Singkong Keju

Resep dan Cara Membuat Stik Singkong Gurih Nikmat

Resep dan Cara Masak Combro Lezat Mudah

Dan masih banyak lainnya, selamat mencoba :)

CARA MEMBUAT PUDING BUAH CAMPUR

image by google

Puding, hmmm.... langsung terlintas dipikiran kita tentang sebuah sajian yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka ataupun penutup yang terbuat dari agar-agar atau dari youghurt, atau dari bahan lain semacamnya yang mempunyai rasa manis dan sangat nikmat dilidah, banyak sekali macam-macam dari puding diantaranya adalah puding yang satu ini yang sangat lezat yang akan kita bahas lebih mandalam bagaimana cara membuatnya, puding dengan campuran aneka buah-buahan didalamnya yang menjadikannya berwarna dan menarik

CARA MEMBUAT PUDING ALPUKAT SUSU

image by google

Puding Alpukat Susu, hmmmm..... makanan segar yang sangat menggugah selera dan kaya nutrisi, sama seperti postingan kami sebelumnya mengenai puding dan aneka ragam rasa serta bentuknya dan jenisnya disini kami akan memberikan atau menyajikan seputar Puding Alpukat Susu, dari namanya tentunya kita sudah dapat menyimpulkan bahwa puding yang satu ini berbahan Buah Alpukat serta Susu, untuk lebih jelasnya

CARA MEMBUAT PUDING MERAH PUTIH

image by google

Puding Merah Putih, ternyata bukan hanya bendera Negara kita saja yang merah putih namun ada pula puding yang dinamakan Puding Merah Putih, makanan yang satu ini selain kaya serat ternyata juga baik untuk pencernaan kita, cara membuatnya yang terbilang cukup mudah menjadikannya digemari dan diminati oleh masyarakat, harga yang cukup terjangkau dan pembuatan yang cukup mudah serta tidak kalah penting adalah rasa yang nikmat membuat makanan yang satu ini

Manfaat dan Kandungan Cabai bagi Kesehatan

Tahukan anda ternyata dibalik rasanya yang pedas Cabai/Cabe mengandung banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh kita, apa saja kandunagn dan manfaat cabai bagi tubuh langsung saja simak artikel dibawah ini :

cabai/cabe

Pada cabai merah terkandung vitamin C yang cukup besar, tidak hanya itu terdapat pula karoten (pro vitamin A). Pada cabai Kuning dan Hijau Kandungan kedua zat tersebut nampaknya tidak cukup tinggi. Berdasarkan diagram dari Direktorat Gizi Depkes RI kandungan Gizi Cabai utamanya cabai merah besar segar tiap 100 gram bahan (Capsicum Annum L) adalah :

Kadar air 90,9%
kalori 31,0 Kal
Protein 1,0 gram
Lemak 0,3 gram
Karbohidrat 7,3 gram
Kalsium 29,0 mgram
Fosfor 24,0 mgram
Besi 0,5 mgram
Vitamin A 470 Sl
Vitamin C 18 mgram
Vitamin B1 0,05 mgram
Berat yang dapat dimakan 85 %

Khasiat cabai

Di dalam cabai terdapat kandungan kapsaisin, dihidrokapsaisin, vitamin A dan C, damar, zat warna kapsantin, karoten, kapsarubin, zeasantin, kriptosantin, lutein, dan mineral.

Berdasarkan penelitian, bahan-bahan yang dikandung oleh cabai merah memiliki manfaat untuk membantu mengatasi gejala sakit perut, sakit gigi dan tangan lemah, influenza, serta meningkatkan nafsu makan.

Penyembuh luka, jika jari kita secara tak sengaja teriris, alternatif meredakan rasa nyeri dan pendarahan adalah dengan cabai merah. Caranya, adalah cabai merah dikeringkan kemudian ditumbuk sampai halus. Setelah itu ditaburkan pada luka. Bubuk cabai tersebut tidak akan membuat perih luka, justru sebaliknya, cabai akan menghentikan dengan cepat nyeri dan pendarahan yang ada. Hal tersebut disebabkan karena adanya zat capsaicin pada cabai merah yang dapat menghilangkan rasa sakit.

Pereda demam tinggi Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabai merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang digunakan bukan cabainya melainkan daunnya. Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan. Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.

Khasiat lainnya pada cabai:

Cabai dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat mengencerkan lendir. Sehingga, lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.
Cabai dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk. Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabai juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).
Sebagai antibiotik alami.
Cabai dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Karena, rasa pedas dan panas yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak. Sehingga, rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.
Cabai dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.
Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan
Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida Albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit
Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas
Meredakan migraine
Mengobati rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan)
Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut.
Mengobati perut kembung
Membantu pembakaran kalori hingga 25%.
Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh
Cabai menghasilkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.
kaya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.
Cabai dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya pada bagian yang terasa dingin.

Nah demikian ringkasan artikel tentang khasiat dan kandungan yang terdapat pada cabai/cabe, semoga bermanfaat.

Resep Aneka Sambal/Sambel Nikmat Super Pedas dan Sederhana

Sambal, bebicara soal sambal tentunya sudah tidak asing ditelinga dan mulut kita karena hampir 90% orang Indonesia suka makan atau setidaknya pernah makan sambal. Sambal tentunya berbahan dasar cabai/cabe entah merah/hijau/keriting/rawit yang jelas banyak sekali varian dan aneka sambal di nusantara tercinta. Meskipun rasanya pedas namun sambal sangat diminati dan disukai oleh orang-orang nah bebicara soal kesukaan berikut ini saya akan membagikan resep sambal kesukaan saya yang menurut saya diantara sambal-sambal yang ada berikut ini adalah merupakan sambal yang tingkat kepedasannya lebih dari pada yang lain, pengen tahu apa saja sambalnya dan bagaimana cara membuatnya?? berikut adalah resep dan langkah-langkahnya :

sambal

Sambal Bawang, sesuai dengan namanya bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bawang tidak terlalu rumit, yaitu :

    8 - 15 biji cabe rawit merah segar
    4 - 6 siung bawang putih
    2 - 3 siung bawang merah
    Garam secukupnya
    Gula pasir secukupnya
    2 - 3 sendok makan minyak goreng.

Adapun cara membuat Sambal Bawang adalah :

    Panaskan minyak goreng
    Uleg / haluskan (sesuai selera) semua bahan bahan tersebut di cobek.
    Masukkan dan aduk hingga rata dan minyak dari cabai keluar

"pada versi yang lebih ekstrim sambal bawang dibuat tanpa di goreng terlebih dahulu (mentah) sehingga rasanya benar-benar pedas"

Sambal Terasi Mentah dengan Siraman Jeruk Limo, sambal ini sangat segar dan nikmat di siang hari adapun bahan-bahannya:

250 gram cabai merah
5 butir cabai rawit hijau
5 butir bawang merah
1 butir bawang putih
2 sendok teh terasi
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa (tergantung selera atau tidak menggunakan sama sekali)
2 butir jeruk limo

Cara pembuatan:

kupas terlebih dahulu bawang merah, bawang putih kemudian cuci bersih bersama dengan cabai merah dan cabe rawit

taruh garam, penyedap rasa, bawang merah, bawang putih dan cabai pada cobek (tempat menggulek sambal) lalu kemudian tumbuk hingga agak kasar

Masukkan gula dan terasi lalu tumbuh lagi hingga terlihat cukup halus lalu belah jeruk limo masing-masing menjadi 2 bagian lalu peras airnya dan siramkankan diatas sambal.

Aduk tanpa di tumbuk dengan menggunakan cobek dan Sambal siap disajikan.

Sambal Mentah, sesuai dengan namanya ini sambal yang dibuat tanpa dimasak, nah untuk bahan Sambal Mentah adalah :

    5 buah cabai merah.
    5 buah cabai rawit.
    Terasi secukupnya.
    Gula secukupnya.
    Asam matang sedikit saja.
    Garam secukupnya.

Cara Membuat Sambal Mentah

bersihkan bahan-bahannya terlebih dahulu lalu seluruh bahan dihaluskan menjadi satu dan Sambal mentah siap untuk disajikan.

Nah tahukan anda bahwa selain nikmat dan sedap tenyata Cabai mempunyai banyak sekali kandungan bagi kesehatan, pengen tahu.....? simak Artikelnya Di SINI

Terlabih dahulu tentunya siapkan bahan dan alat untuk membuat Yoghurt:

Adapun Langkah Untuk Membuat Yoghurt adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan Tahu Gejrot :

Cara Membuat Tahu Gejrot :

Bahan membuat cilok :

Cara membuat cilok :

Bahan Cappucino Cincau:

Cara Membuat Cappucino Cincau:

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Pertama (1):

Cara Mengolah/Memasak Singkong Goreng Empuk dan Gurih yang Kedua (2):

Translate