Resep Tongseng Daging, Sapi,Kambing dan Ayam

Tongseng daging

Bahan-bahan    

1. 500 gr daging (bisa sapi, kambing atau ayam)
2. 500 ml santan (saya pakai 1/2 kotak santan Kara)
3. 2 buah tomat potong2
4. 5 lembar dun kol potong kasar
5. 1 batang daun bawang potong serong
6. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, kecap manis
7. Jeruk limau
8. Secukupnnya tomat

Bumbu cemplung :

1. 4 daun jeruk, buang tulang daunnya
2. 2 lembar daun salam
3. 2 buah sereh keprek
4. 3 butir kapulaga, 2 butir cengkeh, 1 cm kayumanis
5. Secukupnya cabe rawit (utuh / iris) sesuai selera

Bumbu halus :

1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sdm ketumbar, 
4. 1 cm kunyit, 
5. 1 sdm merica butiran (sangrai dulu)
6. 2 buah cabe merah besar

Langkah:              

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan api sedang sampai harum, 
2. Masukkan daging. 
3. Tambah air 1 liter, rebus sampai daging empuk.
4. Setelah daging empuk, masukkan santan,
5. Beri gula, garam, kaldu jamur, 2 sdm kecap manis.
6.  Koreksi rasa
7. Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kol Masak lagi selama semenit. 
8. Matikan api.
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kucuran jeruk limau.

Artikel Terkait :

Rujak Buah Bumbu Kacang Enak

Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat

Resep Dendeng Sapi Agar Daging Awet

Resep Singkong Thailand Mudah dan Enak

Resep Paling Mudah Bikin Bakwan Udang Sayur

Kreasi Idul Adha #1 Sop Buntut Sapi Enak nan Lezat

Kreasi Idul Adha #2 Simpel Soto Daging dan Lobak Khas Bandung

Kreasi Idul Adha #3 Rendang Daging Sapi

Kreasi Idul Adha #4 Oseng Kikil Sapi Lezat

Resep Pempek Palembang Beserta Kuah Cuko

Resep Mudah Capcay Kuah Pedas

Resep Simpel Klepon Ubi Ungu Nan Endess

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Lezat

Resep Mudah Wedang Uwuh Sederhan

Resep Mudah Bubur Manado Tinutuan

Resep Mudah Pangsit Goreng Isi Udang

Resep Mudah Nuget Ikan Ala Anda Sendiri

Resep Mudah Bikin Abon Ikan Tongkol

Cara Simpel Membuat Bakso Ikan Dirumah

Cara Membuat Dendeng Daun Singkong Nan Lezat

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tengiri Mudah dan Simpel

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.