Soto Daging Sapi

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging sapi
• 1 buah tomat
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 10 cabai Jawa (untuk dijadikan sambal)
• 1 sachet santan kara
• 7 bawang merah
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Royco secukupnya
•  3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Seruas kunyit
•  Minyak goreng secukupnya saja

Cara Membuat Soto Daging Santan:

1.    Sebelum menghaluskan bumbu, cuci daging sapi terlebih dahulu sampai bersih. Setelah itu potong-potong dan rebu. Resep berikutnya masak bahan utama soto ini hingga empuk dan matang.
2. Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kemiri, dan kunyit. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas. Aduk-aduk. Jangan lupa tambahkan serai dan juga daun jeruknya.
3.  Setelah matang, masukkan hasil tumisan ke dalam air rebusan daging sapi tadi. Masak terus hingga terasa meresap. Masukkan juga gula, jangan lupa. Biar lebih sedap, tambahkan royco.
4. Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Matikan api dan sajikan ke dalam mangkuk.
5. Untuk bikin sambalnya, ulek saja tomat dan cabai yang terlebih dahulu digoreng. Setelah itu campurkan dengan gula dan garam. Pasti hasil sotonya lebih mantap.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.