Resep Kue Lebaran Kurma Coklat

Bahan-bahan:

• 2 kg kurma kualitas bagus
• 500 gram kacang mede belah ( mau pake yang utuh lebih enak ya), sangrai atau dioven sampe matang
• 500 gram Dark cooking chocolate (DCC), ditim dalam mangkuk stainless
• 50 gram White Cooking chocolate, cairkan masukan dalam plastikn segitiga

Cara membuat:

1. Kupas kurma dan buang bijinya
2. masukan kacang mede yang sudah matang, menggantikan biji kurma yang dibuang tadi
3. rapatkan lagi kurma sehingga membentuk kurma yang utuh kembali
4. celup kurma ke dalam mangkuk stainless berisi coklat yang dicairkan/ di tim satu persatu
5. angkat kurma satu persatu, letakan diatas rak kawat, hias dengan coklat putih
6. masukan ke dalam kulkas, atau freezer sebentar saja dengan rak kawatnya
7. keluarkan dari freezer dan lepaskan dari rak kawat.
8. letakkan kurma coklat dalam cup case agar cantik
9. kurma coklat siap dihidangkan, atau dikemas dalam toples

Tips:

• Gunakan kurma kualitas bagus, yang matangnya pas dan kering. yang terbaik kurma tunisia, tapi harganya lumayan mahal, sebagai alternatif bisa digunakan kurma madinah
• Kualitas coklat juga sangat menentukan rasa kurma coklat ini, jadi gunakan coklat yang berkualitas
• Coklat dengan kualitas baik tidak tahan panas, sebaiknya kurma coklat yang akan dikemas dalam toples  dilapisi plastik wrap/cling satu persatu, sehingga ketika coklat meleleh tidak mengotori toples.
• Selamat mencoba... semoga bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa...
• Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/ 

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.