Iga Bakar Bumbu Bbq Spesial lebaran

Iga Bakar Bumbu Bbq
Bahan-bahan

• 2 kg iga sapi potong sesuai selera
• 5 liter air untuk merebus
• 2 lembar daun salam
• 1 buah wortel kupas potong sesuai selera
• 3 buah kentang kupas dan goreng
• 1 batang bawang pre potong sesuai selera
• Garam secukupnya

Bumbu-bumbu

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 siung buah bawang bombay cincang halus
• 3 sendok makan mentega
• 300 ml saus BBQ siap pakai
• 3 sendok makan sus sambal
• 3 sendok makan madu

Cara membuat

• Bersihkan iga dan cuci hingga bersih kemudian rebus bersama air, wortel, daun salam, bawang pre dan garam dengan panci tekan (Pressure cooker) hingga empuk selama kurang lebih 30 menit, angkat dan tiriskan
• Untuk membuat bumbu bakarnya, panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, serta bawang bombay hingga harum kemudian masukkan sisa bahan-bahan aduk rata dan didihkan.
• Oleskan ¼ bagian bumbu ke dalam seluruh bagian iga hingga merata kemudian simpan ke dalam lemari es semalaman
• Panaskan alat pemanggang dan bakar iga hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan harum sambil sesekali diolesi sisa bumbu
• Sajikan iga bakar dengan sisa saus yang masih ada dan juga kentang goreng.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.