Resep Lezat Cumi Saus Tiram Bikin Ketagihan

Resep Lezat Cumi Saus Tiram Bikin Ketagihan

Bahan-bahan

• 1/2 kg cumi
• 5 siung bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1/2 buah Bawang bombay
• 8 buah Cabai rawit merah
• 3 buah Cabai merah besar
• 1 buah Tomat besar
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya Merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis ukuran sedang
• 1-2 cm jahe
• secukupnya Daun bawang
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Langkah

1. Untuk menghilangkan bau amis yang menempel di daging cuminya.Ambil air bersih secukupnya lalu beri perasan air jeruk nipis. 
2. Rendam 500 gr daging cumi diatas kurang lebih selama 15-20 menit supaya air jeruk meresap dan bau amis yang mungkin timbul hilang.Jangan lupa buang tintanya yaa
3. Setelah cumi bersih, marinasi dengan menggunakan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit, potong-potong bentuk cincin.
4. Langkah berikutnya iris tipis atau cincang bawang putih,bawang merah,bawang bombay,jahe yg sudah digeprek,cabe merah besar dan cabai rawit merah.Kemudian potong tomat menjadi 4 bagian.
5. Setelah itu panaskan minyak goreng, tumis bumbu bawang beserta cabai merah, cabai rawit merah,tomat dan jahe.Oseng-oseng terus hingga berubah warna dan tercium aroma wangi sedap.
6. Masukkan saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi.Kemudian tambahkan sedikit air.
7. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, merica bubuk dan kecap.Lalu taburi daun bawang yang sudah dipotong kecil kecil.Silahkan cicipi dan koreksi rasa,jika ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.
8. Cumi saus tiram pedas siap di nikmati bersama nasi putih hangat

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.