Resep Opor Telur Spesial Lebaran

Resep Opor Telur Spesial Lebaran

Bahan-bahan

• 6 butir Telur ayam rebus, goreng
• 2 buah Kentang ukuran sedang, potong sesuai selera
• 1 buah Tahu Sutra besar, potong sesuai selera, goreng
• 1 batang Sereh, geprek
• 1/2 ruas jari Lengkuas, geprek
• 1 lembar Daun Salam
• 1,5 liter Air (banyak kuah)
• 1 bungkus Santan kara cair
• secukupnya gula-garam

Bumbu Halus:

• 6 butir Bawang merah
• 4 butir Bawang Putih
• 1 sdm Ketumbar
• 1/2 sdt Lada
• 3 butir Kemiri
• 1 ruas jari Kunyit
• seujung jari Jahe
• Bawang merah goreng untuk taburan
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun salam hingga harum dan sedikit mengering
2. Tambahkan santan dan air, biarkan mendidih
3. Masukkan telur, tahu, dan kentang, tambahkan gula garam jangan terlalu banyak karna ketika kuah menyusut rasanya akan makin kuat
4. Masak hingga kentang matang, koreksi rasa, matikan api, taburi bawang merah goreng, siap disantap 
5. Untuk isi opor bisa diganti bahan lain ya seperti ayam atau tempe, selamat mencoba 

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.