Archive for March 2019

Home » Archive for March 2019

Es Kopyor KW Seger Tambah Nata de coco

Es Kopyor KW Seger Tambah Nata de coco
Bahan-bahan:

Santan kara kecil 2 pcs campur dgn air kurang lebih 300 ml
1 Air kelapa dari kelapa asli
1 sachet Agar2 plain
Es batu
Sirup marj*n cocopandan

Langkah:

Masak air kelapa,santan yang sudah dicairkan dengan air,dan agar2.
Masak jangan sampai santan pecah.
Sisihkan, dan siapkan Es batu dalam baskom.
Siram agar2 santan yang masih dalam keadaan panas ke atas es batu.
Tambahkan sirup dan es batu..suwegerr mam

Bentar lagi puasa cocok juga mam buat minumam buka pusa ntar...hemmm anak2 pasti juga doyan sama ni minumam yang ga ada tandingannya..digituin aja udah enak apalagi tambah nata de coco uhh mantep pasti

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.

Es Dawet Ireng (Cendol Hitam) Abu Merang

Es Dawet Ireng (Cendol Hitam) Abu Merang
Bahan Kuah:

500 ml santan cair instan
es serut secukupnya

Bahan cendol:

150 gr tepung beras
125 gr tepung sagu
-/+ 1 liter air
1/2 sdt garam
4 sdm abu merang
1 sdm air kapur sirih
secukupnya air es untuk merendam

Bahan Sirup Gula:

400 gr gula merah
2 sdm gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
toping nangka iris / daging durian

Langkah

membuat cendol:

Larutkan tepung beras, tepung sagu, air, garam dan abu merang. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai adonan meletup-letup dan kental.
Taruh cetakan dawet di atas baskom berisi air es.
Tuang adonan ke dalam cetakan cendol.
Tekan2 hingga adonan keluar dan terendam air es. Lakukan hingga adonan habis

Sirup:

Didihkan gula merah, air, daun pandan dan garam
tambakan danging durian atau irisan nangka
mask hingga kental, dinginkan.

Sajikan

suwegerr tenan..admin sampe ngiler2 nulis resep ini pemirsa

Cenil Singkong Bahan Mudah Murah Ide Jualan Pas Ramadhan

Cenil Singkong Bahan Mudah Murah Ide Jualan Pas Ramadhan
Bahan-bahan

1/4 kg singkong parut peras sarinya
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung sagu tani
150 ml santan
Secukupnya pewarna makanan
1/2 butir kelapa parut beri sedikit garam,kukus

Langkah

Campur santan,gula dan tepung sagu.aduk hingga gula larut
Masukan singkong parut,aduk rata lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai warna yg di inginkan,beri masing2 pewarna,aduk rata
Panaskan kukusan,lalu tuang adonan ke dlm loyang telah diolesi minyak,kukus masing2adonan 15 menit
Setelah matang keluarkan dr loyang lalu potong dadu,gulingkan ke kelapa parut siap disajikan

inspirasi mengukus adonan cenil

Brownies Apukat Takjil Buka Puasa Enak Kaya Manfaat

Brownies Apukat Takjil Buka Puasa Enak Kaya Manfaat
Bahan-bahan

Brownies (me beli)
2 apukat mateng
sesuai selera Gula
100 ml krim vla
100 ml susu cair putih

Garnish coklat:

100 gram coklat
7 sendok makan krim vla
1 sendok makan margarin

Langkah

Kaerna brownis udah beli tidak perlu buat lagi
Bahan avocado: blender 2 alpukat dan susu cair,vla,dan gula hingga halus atau kalo pengen masih ada tekstur kasr2nya
bahan garnish coklat:panaskan DCC dan vla denagan sedikit margarin jangan sampe mendidih..seperti di tim saja hongga cair
Susun semua bahan hingga berbentuk layer
Masukkan freezer kurleb 1-2 jam kira2 sudah dingin dan coklat diatasnya beku
brownis alpukat siap disajikan

Cemilan ORGO (Oreo Goreng) Solusi Mudah Ganjal Lapar

Cemilan ORGO (Oreo Goreng) Solusi Mudah Ganjal Lapar
Bahan-bahan

1 Bungkus Oreo uk.besar
100 gram Terigu
1 Butir Telor
Secukupnya Garam
Secukupnya Vanili
200 ml Susu

Langkah

Aduk semua bahan pencelup
Setelah Adonan Rata masukkan oreo dan balut dengan adonan tepung tadi.
Panaskan Minyak goreng.
Lalu Goreng Oreo yang sudah dibalut adonan tadi.
Dan Oreo siap diangkat dan disajikan

Resep Simple Gurame Bakar Teflon

Bahan-bahan

1 ekor Ikan gurame
secukupnya Kecap manis
secukupnya Minyak goreng
2 lembar Daun jeruk
1 buah Jeruk nipis
secukupnya Garam

Bumbu halus :

4 buah Bawang merah
2 buah Bawang putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkus
2 buah Cabe merah kriting

Langkah

Ikan gurame di belah punggung dan bersihkan. Bumbui dengan garam dan air jeruk nipis agar tidak bau lumpur, kurleb 10menit
Lumuri ikan dengan bumbu halus, dan irisan daun jeruk, diamkan dikulkas sebentar agar meresap
Goreng ikan yang telah dibumbui sebentar
Lumuri ikan yang telah digoreng dengan kecap dan sisa bumbu tadi
Panggang di teflon tanpa minyak dan margarin dengan api kecil, bolak balikan ikan sampai kecap meresap dan mengental.
Ikan siap disajikan bersama sambal kecap dan sambal dadak

Resep Sederhana Brownies Kukus Coklat

Bahan-bahan

2 butir telur
6 sdm gula pasir
2 sachet susu kental manis coklat (sy pakai indomilk)
6 sdm air hangat
6 sdm tepung terigu
6 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
6 sdm minyak goreng

Topping:

Secukupnya Coklat blok
Secukupnya Keju

Langkah

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk/ garpu sampai larut
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk sampai tercampur..lalu tambahkan skm coklat yang sudah dilarutkan dg 6 sdm air hangat..aduk2 lalu tambahkan minyak goreng..aduk sampai tercampur rata
Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi mentega
Siapkan kukusan..bungkus tutup kukusan dg menggunakan kain lap..Kukus selama kurleb 30 menit..tes kematangan dengan menggunakan garpu/tusuk gigi..jika tidak ada adonan yg menempel artinya brownies sudah matang. Lalu angkat dr kukusan.
Beri toping parutan keju dan coklat blok yg sudah dicacah..hmmm brownies siap dinikmati

Resep Mudah Dan Simple Tiramisu

Siapa sangka kue ala bakery, cafe, hingga resto ini ternyata sangat simpel, mudah dibuat, dan hampir tidak butuh alat pemanggang? Di negeri asal kue ini, dasaran kuenya bahkan tidak menggunakan sponge cake, melainkan biskuit lady finger yang dijual bebas dalam kemasan komersil. Jika kesulitan mendapatkannya, Anda bisa mengganti biskuit tadi dengan biskuit egg drop yang punya tekstur sama yaitu renyah dan spongy (berongga).

Bahan-bahan

Whipped cream bubuk - 200 gram
Air es - 300 ml
Cream cheese - 250 gram
Coffeemix (campuran kopi, gula, dan susu) - 2 sdm
Coklat bubuk - 50 gram
Sponge cake - secukupnya

Langkah

Jika tak memiliki loyang bongkar pasang, siapkan loyang yg dialasi dengan plastik agar mudah untuk diangkat. Sisihkan.
Potong sponge cake tipis dan lebar. Sesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang. Sisihkan.
Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. Kocok whipped cream & cream cheese sampai halus merata. Sisihkan.
Ambil potongan sponge cake lalu basahi dengan seduhan kopi (menggunakan kuas). Taruh dan susun di dasar loyang.
Oles bagian atas sponge cake dengan campuran whipped cream. Lalu taburi dengan coklat bubuk.
Ulang kembali langkah 5 & 6 sampai jadi 2 - 3 lapisan. Tambahkan taburan coklat di bagian paling atas.
Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 - 3 jam.
Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Resep Jenang Ketan Legit Banget

Bahan-bahan

400 gram Tepung ketan
350 gram Gula pasir
250 gram Gula merah
100 ml Air
600 ml Santan kental
1 sendok teh garam

Langkah

Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga mencair, saring dan sisihkan
Campur gula pasir, tepung ketan, dalam wajan kemudian masukkan santan beri garam. Aduk dengan wisk hingga rata dan halus serta tidak bergerindil
Nyalakan kompor, masak dan aduk-aduk dengan sendok kayu, masukkan gula merah cair, aduk kembali hingga adonan kalis dan berat
Kecilkan api, aduk terus hingga adonan licin dan berat (kurang lebih selama satu jam). Setelah itu matikan api. Tuang jenang dalam loyang dan ratakan. Potong-potong ketika sudah dingin
Hasil kurang lebih 500 gram jenang

Resep Es Buah Ramen

Kalo ramen mie udah biasa kita makan. Kayanya ramen yang satu ini bisa jadi pilihan menyegarkan sebagai pelepas dahaga.
Dan pas banget juga sebentar lagi mau puasa, mungkin kudapan yang satu ini bisa jadi alternatif buat berbuka.
Tapi kalo untuk berbuka buahnya dipilih jangan yang terlalu asem kali yah, bisa melon , belewah dan timun suri atau bisa juga dicoba pake kurma.

Bahan :
Bahan dasar membuat ramen dari agar/jelly (warna hijau dan merah)

2 @Agar / Jelly Powder 10 gr
2 @Gula 3 Sdm
2 @Air 1 Liter
Sirup berwarna merah (bisa rasa cocopandan) 1 Sdm
Sirup berwarna hijau (bisa rasa melon) 1 Sdm

Bahan Kuah :

Susu Segar 200 ML
Susu Kental Manis 2 Sdm

Topping :

Buah-buahan yang dipotong kecil-kecil (strawberry, kiwi,mangga atau buah lainnya)

Es Batu

Cara membuat Es Ramen :

Pada resep ini dibuat 2 agar-agar atau jelly, yang satunya berwarna hijau dan satunya berwarna Merah. Cara membuat yang merah dengan yang hijau sama, cuma bedanya yang hijau diberikan sirup berwarna hijau (bisa sirup melon) dan yang merah diberikan sirup berwarna merah (bisa sirup cocopandan)

Cara membuat agar / Jellynya :

Masukkan Jelly powder atau bubuk agar-agar 10gr dan juga 3 sdm gula ke dalam mangkuk
Aduk hingga tercampur rata
Panaskan air dan masukkan bubuk jelly yang telah tercampur dengan gula tadi dan masukkan sirup berwarna merah.
Aduk-aduk hingga mendidih.
Tuang ke piring yang agak datar.
Setelah agak dingin masukkan kedalam kulkas selama 5-6 jam
Letakkan agar yang sudah dingin di atas talenan. Lalu iris panjang-panjang seperti ramen.
Lakukan hal yang sama untuk membuat ramen agar dengan warna hijau, hanya saja sirupnya diganti dengan sirup yang berwarna hijau.

Cara Membuat Kuah/ Sup nya :

Masukkan susu segar ke dalam mangkuk
Tuangkan Susu kental manis ke dalamnya dan aduk hingga merata.

Cara Meracik Ramen Es Krim

Siapkan es batu yang sudah dicacah kasar dan masukkan kedalam mangkuk ramen
Masukkan secukupnya kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
Masukkan Agar-agar atau Jelly yang sudah dipotong-potong seperti ramen kedalamnya.
Tambahkan buah-buahan yang sudah dipotong diatasnya.
Ramen Es krim bisa dinikmati

Resep Homemade Ramen Jepang

Bahan dasar :

Mie ramen 200 gr (sudah matang)

Bahan untuk kuah ramen :

600 ml kaldu ayam
100 gr daging sukiyaki
5 bh cabe rawit merah (haluskan)
2 bh cabe merah besar (haluskan)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak ikan
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap asin
3 btg sawi hijau (potong kecil)
1 cm jahe (haluskan)
½ sdt merica bubuk
½ sdy cabe merah bubuk
1 sdt tepung maizena (larutkan dalam air secukupnya)
Garam, secukupnya

Bahan untuk pelengkap :

Jamur
Telur rebus
Bawang perai (iris halus)

Proses memasak :

Panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
Tambahkan daging sukiyakin kedalam tumisan, aduk hingga warna berubah.
Lalu tuangkan kaldu ayam dan masukan bahan yang tersisa.
Masukan juga larutan tepung meizena kedalamnya, diamkan hingga mendidih.
Terakhir masukan mie kedalam kuah ramen, aduk merata. Angkat.
Tuangkan mie ramen dengan kuah kedalam mangkuk saji.
Kini mie ramen siap dinikmati.

Resep Jaring Laba Laba Berbagai Toping

Bahan-bahan

2 butir telur
100 gr gula pasir (saya 80 gr)
150 gr terigu serbaguna
1 sdt baking powder (sy 1/2 sdt bpda)
100 ml susu cair (sy air biasa)
1 bgks dancow bubuk (resep asli tidak pakai)
1 sdm margarin cair (resep asli tidak pakai)
vanili essens
Pewarna makanan (optional)

Langkah

Kocok telor dan gula pasir hingga gula larut.
Masukkan terigu, baking powder, vanili, susu bubuk dan air lalu aduk hingga rata dan adonan tidak bergerindil.
Terakhir masukkan margarin cair lalu aduk asal rata.Diamkan kurang lebih 15 menit.
Saya bagi 2 adonan,satu saya beri warna hijau dan satu lagi original.Saya masukkan kedalam botol air mineral yang sudah di lubangi tengahnya.
Panaskan teflon,oles margarin tipis2.Saya menggunakan kuas.
Buat bentuk jaring2 di teflon yang telah panas.Pakai api kecil ya..
Masak hingga berwarna kecoklatan lalu angkat.
Sajikan dengan toping sesuai selera.Saya tidak pakai.

Resep Homemade Martabak Mini

Bahan-bahan

15 - 18 buah
250 g terigu protein sedang
50 g gula halus
15 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
3 btr telur
30 g gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 g mentega, cairkan
Gula pasir untuk taburan
Mentega / margarine untuk olesan

Langkah

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus & garam, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok kencang menggunakan hand whisk agar udara masuk sebanyak mungkin, sehingga akan membentuk sarang2 cantikk hasilnya.
Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
Kocok telur & gula pasir, tuang ke campuran tepung, aduk rata. Masukkan soda kue & mentega cair, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak dengan api sedang hingga kecil (jangan dioles minyak/margarine). Masukkan adonan kurang lebih separuh cetakan, ratakan pinggirannya menggunakan sendok sayur. (Saat adonan masuk, akan ada bunyi mendesis tanda cetakan sudah benar2 panas).
Tunggu hingga adonan berlubang2, tabur gula.
Tutup, masak sebentar hingga matang.
Angkat, langsung oles mentega, beri topping sesuai selera. Have fun :)

Resep Komplit Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan-bahan

Bahan utk nasi uduk :

4 cup beras
santan secukupnya (takarannya seperti air utk memasak nasi putih biasa)
secukupnya garam
2 btg sereh dimemarkan
1 lbr daun pandan diikat simpul
5 lbr daun salam

Bahan utk orek tempe :

1 papan tempe, potong kotak2
8 btr bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
10 bh cabe rawit, iris
1 bh tomat, iris
5 lbr daun jeruk
secukupnya garam, gula, kecap manis

Bahan utk mie goreng :

1 bks mie telor
5 bh bakso, iris
1 ikat caisim potong2
secukupnya garam, gula, merica, kecap manis, saus tiram, kecap inggris
3 btr bawang merah haluskan
2 siung bawang putih haluskan

Bahan utk telur balado :

5 butir telur
10 btr bawang merah
10 bh cabe keriting merah
1 bh tomat
secukupnya garam, gula

Bahan utk dadar iris :

1 btr telur
secukupnya garam

Taburan :

bawang merah goreng

Pelengkap :

daun selada
timun
kerupuk

Langkah

Cuci beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang
Tempe orek : goreng tempe yg sudah dipotong2 sisihkan. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata beri garam, gula, kecap manis, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat
Mie goreng : Didihkan air ditambah 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor masak sampai mie matang tp tidak lembek. Angkat. Tiriskan. Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan caisim, bakso, mie aduk rata bumbui garam, merica, saus tiram, kecap inggris. Cicipi. Angkat
Telur balado : Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng asal berkulit. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah dan tomat kemudian tumis sampai harum dan berminyak. Beri garam dan gula. Cicipi. Masukkan telur yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat
Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2
Penyajian : cetak nasi uduk dg mangkok kecil letakkan ditengah piring. Susun lauk di sekeliling nasi uduk. Beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris. Tambahkan kerupuk, selada dan timun sebagai pelengkap

Resep Enak Nasi Jagung Komplit

Bahan-bahan:

1 cup takaran magicom beras
1 cup takaran magicom jagung giling kasar
1 papan tempe potong dadu
2 bh tahu potong dadu
100 gr ikan asin peda
1 ikat daun ubi jalar, ambil daun yg masih muda

bumbu tahu tempe kecap

3 siung bawang putih iris tipis
2 siung bawang merah iris tipis
3 bh cabe rawit iris tipis
3 bh cabe merah iris tipis
1 sdm kecap manis,
secukupnya gula, garam, masako

bumbu peda kecap cabe hijau

2 siung bawang putih iris tipis
2 siung bawang merah iris tipis
3 bh cabe rawit iris tipis
3 bh cabe hijau iris tipis
1 sdm kecap manis,
secukupnya gula garam masako

Sambel tomat terasi

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 bh tomat,
1/2 bungkus terasi kemasan
5 bh cabe rawit
2 bh cabe merah
secukupnya gula garam masako

Langkah

Cuci beras dan jagung, ukurannya disesuaikan kebutuhan ya buibu, masak seperti masak nasi biasa di magicom.
Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih yg cukup untuk masak tahu-tempe dan ikan peda, jg irisan cabe. Nanti kita masak berurutan tanpa ganti wajan. Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah. Masukkan tahu, tempe, bumbui gula garam masako dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa lalu angkat, taruh di wadah.
Di wajan bekas masak tahu tadi, goreng peda dg sedikit minyak, lalu angkat. Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit dan cabe ijo sampai harum. Masukkan peda, bumbui dg gula garam masako, kecap manis. Beri sedikit air, Aduk hingga rata. Tes rasa. Setelah matang angkat dan taruh di wadah.
Di wajan bekas peda td, goreng bahan sambel dg sedikit minyak sampai matang. Lalu bumbui dg gula garam masako secukupnya dan ulek sampai halus.
Rebus daun ubi jalar dg sedikit garam, jangan terlalu matang, kira kira 3 menit saja. Angkat dari api, masukkan dlm air dingin, untuk menghentikan proses pemasakan. Diamkan 1 menit, tiriskan.
Sajikan hangat dengan semua lauk nya.

Resep Kue Kering Semprit Mawar Merah Strawberry

Bahan

250 gram mentega
150 ml susu pekat
500 gram tepung jagung
1 sendok teh vanilli
pewarna merah atau strawberry
manik gula untuk hiasan

Cara membuat

Kocok mentega dengan susu menggunakan whisk hingga tercampur rata, dan lembut. Tidak perlu terlalu lama agar kue tidak terlalu mengembang.
Masukkan esen vanilla lalu tepung jagung sedikit demi sedikit. aduk hingga tercampur rata.
Bagi dua adonan, beri warna dengan dua bagian yang lebih terang dan gelap (pink dan merah misalnya). Aduk rata hingga warna tercampur rata.
Semprot adonan dengan cetakan kue di loyang yang dioles margarin, cetak hingga habis.
Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
Hias dengan chocochip

Resep Mudah Kue Kering Semprit Sagu

Bahan:

100 gram gula halus
75 gram Maizena atau tepung jagung
50 gram tepung terigu
100 gram sagu
250 gram mentega
2 buah kuning telur
manisan buah (sukade) atau selai strawberry untuk hiasan

Cara Membuat :

Campurkan bahan kering, aduk rata lalu ayak. Sisihkan
Cairkan mentega, dinginkan mentega cair lalu masukan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
Tambahkan kuning telur, aduk rata hingga tercampur rata dengan tangan.
Masukan adonan ke dalam cetakan spuit (boleh spuit plastik atau spuit besi). Langsung habiskan adonan untuk dicetak.
Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajar celcius selama 15-20 menit

Sumber : http://www.kulineri.com/2016/06/5-resep-kue-kering-semprit-susu-coklat.html#ixzz5jXlp9WfB

Resep Asli Lawar Makanan Khas Bali

Bahan-Bahan

100 gram kelapa parut (pilih yang setengah tua)
150 gram daging ayam rebus, disuwir
100 garam kacang panjang, potong 2 cm lalu rebus setengah matang
100 gram kecambah, rebus
2 sdm gula merah, disisir
2 sdm minyak untuk menumis
1 buah mentimun, potong dadu kecil
3 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam

Bahan Bumbu Halus

3 buah cabai merah, buang bijinya
10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada
2 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
1/2 blok terasi

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan garam, gula merah, dan 3 sdm air. Aduk rata.
Masukkan daging ayam, kelapa parut, kacang panjang, dan kecambah.
Matikan kompor, masukkan irisan mentimun. Aduk rata.
Sebelum dihidangkan, tambahkan air perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Resep Telur Dadar Gulung

Bahan:

4 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 potong wortel segar, kupas pada bagian permukaan yang kotor, iris halus
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Pada satu tempat, kocok telur hingga mengembang dan tercampur antara putih dan kuningnya.
Lanjut dengan meletakkan dua sendok makan telur di wadah terpisah.
Setelah itu Anda masukkan irisan daun bawang, wortel, dan bubuhi garam (bumbu). Aduk telur hingga rata.
Panaskan minyak pada wajan ceper. Untuk meratakan minyak, Anda bisa mengoleskan bagian yang belum terkena minyak menggunakan tisu yang sebelumnya sudah dicelup kedalam minyak goreng.
Tuangkan adonan yang satu, tunggu hingga bagian bawah mengeras.
Awali dengan sedikit melipat bagian ujung, diamkan sejenak, lipat lagi hingga telur dadar tergulung sempurna. Sisihkan ke pinggir wajan.
Selepas itu, beri minyak secukupnya pada wajan yang sama.
Tuang adonan sisa (satunya lagi), lakukan hal yang sama hingga tergulung sempurna, usahakan agar rata.
Kecilkan api, tunggu sampai telur matang dan sisi luar berwarna kecokelatan. Angkat.
Iris gulungan telur dengan ketebalan sekitar 2 cm.
Potong irisan secara diagonal hingga berbentuk hati apabila disatukan.
Agar bentuk hati menyatu, Anda letakkan pada wajan panas.
Terakhir, sajikan telur dadar gulung bentuk hati dengan saus.

Resep Telur Dadar Rumah Makan Padang

Bahan :

Telur bebek 3 butir (bisa pakai telur ayam)
Kelapa parut 1 sendok makan, sangrai sebentar
Tepung beras 2 sendok makan
Daun kunyit muda 1 lembar, iris tipis
Daun bawang 1 batang, iris tipis
Lada bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh

Bumbu :

Cabai merah 7 buah
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 2 siung

Langkah Membuat :

Campur semua bahan, aduk rata.
Dalam wajan anti lengket, panaskan minyak dengan menggunakan api besar hingga benar-benar panas.
Masukkan adonan telur, kecilkan api kompor dan biarkan telur matang.
Balik telur saat sudah setengah matang dan bagian bawah telur telah kokoh bila dibalik. Masak sampai matang sempurna. Angkat.
Telur dadar Padang rumahan siap untuk disajikan.
Walaupun terbilang mudah saat membuat telur tebal khas Padang, namun Saya punya beberapa tips mengolah telur Padang agar hasilnya bisa mengembang sempurna dan rasanya nikmat seperti di rumah makan Padang yang biasa Anda kunjungi. Yuk di simak!

Tips Sukses Membuat Telur Dadar Padang Agar Anti Gagal :

Gunakan telur bebek untuk hasil yang lebih padat dan tebal.
Jangan mengaduk adonan telur sampai berbusa. Cukup aduk perlahan saja tapi sampai adonan benar-benar rata agar telur tidak kempes saat dingin.
Gunakan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng telurnya.
Wajan penggorengan cekung bisa di gunakan. Namun, membuat telur dadar Padang dengan wajan datar dapat membuat bentuknya lebih cantik dan tebal. Jadi saya sarankan gunakan wajan anti lengket berlapis teflon.

Resep Mudah Capcay Saus Tiram Favorit Keluarga

Bahan

3 sendok makan minyak goreng
50gr udang (buang kulit, dibelah punggung dan sisakan ekor)
2 sachet Saus Tiram Selera
300ml air
50gr jagung muda (iris)
50gr jamur kancing (iris)
25gr kacang polong
50gr brokoli (rebus 1/2 matang)
50gr kembang kol (rebus 1/2 matang)
20gr kapri (buang ujungnya)
1 buah wortel (rebus 1/2 matang)
4 butir bakso ikan (potong-potong)
2 batang daun bawang (iris serong)

Cara membuat

Panaskan minyak. Tumis udang hingga berubah warna.
Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Aduk rata.
Setelah mendidih, masukkan jagung muda, jamur kancing dan kacang polong.
Tambahkan brokoli, kembang kol dan kapri. Kemudian masukkan kembali wortel dan bakso ikan. Aduk dan masak hingga matang.
Masukkan daun bawang. Angkat dan Capcay Saus Tiram siap disajikan.

Resep Mudah Kue Blueberry Spesial

Cara membuat Blueberry Cheese Cake ini tidaklah terlalu sulit. Kalian pasti bisa kok membuatnya, cuma butuh kesabaran maka akan menghasilkan cheese cake yang enak dan maknyus sesuai selera kita. Tak perlu panjang lebar langsung saja saya bagi resepnya nih monggo di simak ..

Bahan :

150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
½ sendok teh vanili
12 kuning telur
3 kuning telur
100 gram rumbuter, cairkan
1 sdm TBM

Hiasan cake :

Butter cream secukupnya
Blueberry secukupnya
Keju parut secukupnya

Cara membuat :

Pertama-tama kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi sampai mengembang. Masukkan bahan-bahan berikut secara secara berturut-turut : terigu, susu bubuk dan vanili kocok hingga rata. Terakhir tuang margarine cair ke dalamnya, aduk perlahan hingga rata.
Jka sudah semua bahan tercampur rata masukkan adonan cheese cake ke dalam loyang bulat ukuran 24 x 8 cm yang sudah terlebih dahulu diolesi dengan mentega dan ditaburi terigu. Panggang kue hingga matang, setelah matang ,angkat dan dinginkan.
Potong cheese cake menjadi dua bagian, olesi salah satu permukaannya dengan butter cream, lalu susunlah blueberry di atas cake tersebut dan tumpukkan cheese cake kembali jadi satu.
Setelah itu hiasi cheese cake dengan bahan hiasan. Sajikan Resep Blueberry Cheese Cake Lembut dan Enak

Resep Mudah Kue Lapis Legit

Ingin membuat kue lapis legit yang berbeda dari kue lapis legit biasanya? Jika seperti itu, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat kue lapis legit talas. Kue lapis kali ini begitu menggoda karena rasanya yang begitu nikmat serta khas. Teksturnya yang empuk dan lembut siap menyergap mulut anda.

Bahan-bahan

Bahan A:

300 gr wisman
200 gr blue band cake n cookies
350 gr gula
22 butir kuning telur
150 gr tepung terigu protein rendah
185 gr susu kental manis
1 sdm bubuk spekok

Bahan B :

22 butir putih telur
100 gr gula c

Langkah

Campur wisman, blue band dan gula mixer sampai mengembang dan putih. Masukan kuning telur satu persatu mixer dengan kecepatan paling rendah (beri jeda waktu 1 menit per kuning telur masuk ya). Lalu masukan susu kental manis aduk rata.
Masukkan tepung terigu bertahap (saya 3x masuk) aduk balik pakai spatula setelah rata masukkan bumbu spekok aduk rata lalu sisihkan
Kocok putih telur diwadah terpisah sampai berbusa masukkan gula pasir bertahap (saya 3x masuk) kocok sampai kaku.
Campurkan kocokan putih telur kedalam adonan mentega bertahap aduk balik pakai spatula sampai semua tercampur rata, aduknya pelan2 aja ya biar ga bantet
Panaskan loyang kosong dalam oven kira 1 menit agar mudah tuang adonannya, setelah loyang panas tuang 100gr adonan ratakan panggang dengan api atas dan bawah selama 5 menit setelah coklat keluarkan tekan2 dengan penekan kue lapis lalu oles tipis wisman lalu tuang 100gr adonan lagi ratakan dan panggang lagi dengan api bawah saja selama 5 menit, lakukan berulang sampai adonan habis
Pada saat adonan terakhir masuk panggang selama 15 menit atau sampai matang
Setelah matang keluar dari oven langsung oles wisman atasnya biar ga kering... tara... kue lapis siap disajikan

Pudding Nata De Coco Mix Selasih Cantik Dan Enak

Bahan-bahan

Bahan A :
1 bungkus agar plain (uk 7 gr)
100 gr gula pasir (6 sdm)
500 ml air putih
1/2 sdt biji selasih (rendam air)
secukupnya Nata de coco

Bahan B :

250 ml susu cair uht
450 ml air putih
1 bungkus agar plain (uk 7 gr)
1/2 kaleng skm cocopandan
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
secukupnya Pewarna merah muda

Langkah

Campur jd satu bahan A kecuali biji selasih dan nata de coco
Masak menggunakan api sedang aduk2 sampai matang dan mendidih, setelah matang angkat lalu diamkan sebentar sampai uap panas hilang
Masukan biji selasih dan nata de coco lalu aduk rata, tuang ke dalam loyang/cetakan yg sudah di basahi dengan air, sisihkan
Campur jadi satu semua bahan B aduk sampai tercampur rata, pastikan tidak ada tepung agar2 yg masih bergerindil
Masak sampai matang dan mendidih menggunakan api sedang aduk2 terus supaya tidak gosong bagian bawahnya, setelah matang angkat lalu diamkan sebentar sampai uap panas hilang
Tuangkan bahan B kedalam loyang yg berisi bahan A secara perlahan supaya lapisan puding tidak rusak, lalu diamkan sampai suhu dingin,simpan dlm kulkas di sajikan dingin lebih nikmat

Source : https://cookpad.com/id/resep/7533548-puding-kaca-nata-de-coco%E2%9C%A8?via=search&search_term=puding%20nata%20de%20coco

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Es Mambo Susu Kekinian

Bahan:

air 40 gelas ukuran gelas 250 ml
susu kental manis gold 1 kaleng (bisa pakai merek apapun)
gula 1 kilo
susu bubuk dancow 1 saset
santan 3 gelas dari 1 butir kelapa
tepung tapioka atau kanji 1 ons
garam secukupnya
tepung
maizena 4 sdm

Cara Membuat

Campur semua bahan aduk aduk terus masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih.
Angkat dinginkan bagi di beberapa wadah, beri pasta masing2-masing.
Keterangan campuran pasta dan banyaknya air ada di botol pasta.
Masukan ke plastik 1 sendok sayur aku pakai sendok tupperware.
Ikat masukin ke frezer.
Kalau jual yang 1000an airnya kurangi 10 gelas agar lebih berasa susunya.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Semangka Goreng Camilan Kekinian

Semangka tidak hanya enak untuk dimakan langsung atau dipergunakan dalam minuman. Ternyata, dengan semangka Anda juga dapat membuat snack unik, seperti resep berikut ini.

Bahan:

1 buah semangka tanpa biji
3 cangkir minyak
1/2 cangkir maizena
2 putih telur, kocok
2 sendok teh air
3/4 cangkir tepung
Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka dapat menjadi sangat panas karena kandungan airnya tinggi)

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Enak Sate Bekicot

Sekilas tentang bekicot

Bekicot kaya nutrisi. Daging bekicot 100 gram mengandung daging: protein (12%), lemak (1%), hidrat arang (2%), kalsium (237 mg), fospor (78 mg), Fe 1,7 (mg) serta vitamin B komplek (terutama vit B2). Juga asam amino yakni leusin (4,62 gr), lisin (4,35 gr), arginin (4,88 gr), asam aspartat (5,98 gr) dan asam glutamate (8,16gr). Bagaimana dengan bakteri salmonella yang terdapat pada daging bekicot? Jangan khawatir, bakteri ini bisa diatasi (konon malah berguna untuk obat batuk, gatal-gatal, kudis dan sebagainya, lho)

Bahan:

500 gram daging bekicot (dari 3 kg bekicot segar)
25 bilah tusuk sate

Bumbu:

1/4 kg kacang tanah
5 sendok makan minyak goreng
5 sendok makan kecap
5 siung bawang merah
5 butir merica
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk purut
2 buah jeruk nipis
1/4 sendok teh penyedap rasa
Cabe rawit, cuka, garam sesuai selera

Meracik bumbu:

Goreng kacang tanah lalu tumbuk kacang tanah hingga halus.
Campur dengan bawang putih, garam, daun jeruk purut, cabe rawit dan penyedap rasa yang telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit
Rebus hingga berminyak dan diberi sedikit kecap.

Memasak Sate

Daging yang telah siap olah diiris jadi dua bagian, tusuk dengan tusukan sate.
Masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih, merica campur kecap dan cuka),
Diamkan beberapa saat agar bumbunya meresap.
Panggang daging bekicot sampai matang,
Siramkan bumbu kacang, taburi bawang merah mentah dan irisan jeruk nipis.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Brownies Sederhana

Bahan-bahan

250 gram terigu
12 butir telur
360 ml minyak goreng
100 gram cokelat bubuk
450 gram gula pasir
200 gram cokelat blok
150 ml susu kental manis cokelat
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili
1 1/2 sdt baking powder
1 sdm ovalet

Cara Membuat

Siapkan loyang, beri alas kertas roti dan olesi tipis-tipis dengan minyak goreng di permukaan dalamnya. Sisihkan.
Siapkan panci kukusan dan bungkus tutupnya dengan serbet untuk menghindari jatuhnya uap air ke atas kue.
Campur terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah, lalu ayak. Sisihkan.
Lelehkan coklat blok, kemudian campur dengan minyak goreng sampai merata. Sisihkan.
Masukkan telur, gula, vanili bubuk, garam, dan ovalet ke dalam baskom lainnya. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.
Dengan menggunakan spatula, masukkan campuran terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan campuran cokelat dan minyak ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
Ambil sedikit adonan, lalu campur dengan susu kental manis cokelat. Aduk rata dan sisihkan.
Tuang setengah adonan utama ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit.
Setelah 10 menit, masukkan adonan yang diberi susu kental manis cokelat tadi di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
Terakhir, masukkan sisa adonan utama sampai habis. Kukus lagi selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
Angkat kue yang sudah matang, buang kertas rotinya dan dinginkan.
Brownies kukus siap disajikan.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Manisan Mangga Segerr

Ketika sedang panas, tentu menyantap manisan akan menyenangkan. Salah satunya adalah manisan mangga. Manisan ini memiliki perpaduan rasa manis, pedas, asin, serta asam yang dominan. Perpaduan rasa manisan mangga inilah yang membuatnya menyegarkan. Apalagi, jika disantap dalam keadaan dingin.

Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga. Tetapi, manisan mangga yang dibuat sendiri sudah pasti lebih aman. Cara membuatnya juga tidak sulit kok. Agar rasa dan teksturnya pas, gunakan mangga muda yang masih mengkal dan masam.

Bahan-bahan

Mangga muda - 3 buah
Gula pasir - 250 gram
Garam - 1 sdm
Cabe rawit merah, ulek kasar - 6 buah
Cabe merah keriting, ulek kasar - 2 buah
Air - 500 ml
Pewarna kuning tua (opsional) - 1 tetes
Kapur sirih - 1/2 sdt

Langkah

Larutkan kapur sirih dengan sedikit air lalu endapkan. Ambil airnya yang bening. Sisihkan.
Kupas buah mangga lalu potong-potong sesuai selera.
Rendam mangga dalam air kapur selama 30 menit lalu angkat. Kemudian bilas air hingga bersih dan tiriskan. Sisihkan.
Rebus air dalam panci. Masukan gula pasir, ulekan cabe, garam, dan setetes warna kuning. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Angkat.
Tuang air rebusan ke dalam wadah berisi potongan mangga. Aduk rata.
Dinginkan pada suhu ruang kemudian simpan di dalam kulkas agar makin meresap.
Siap disajikan.

Tips

Pilih mangga muda yang bijinya masih putih.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Kue Lebaran Kurma Coklat

Bahan-bahan:

2 kg kurma kualitas bagus
500 gram kacang mede belah ( mau pake yang utuh lebih enak ya), sangrai atau dioven sampe matang
500 gram Dark cooking chocolate (DCC), ditim dalam mangkuk stainless
50 gram White Cooking chocolate, cairkan masukan dalam plastikn segitiga

Cara membuat:

Kupas kurma dan buang bijinya
masukan kacang mede yang sudah matang, menggantikan biji kurma yang dibuang tadi
rapatkan lagi kurma sehingga membentuk kurma yang utuh kembali
celup kurma ke dalam mangkuk stainless berisi coklat yang dicairkan/ di tim satu persatu
angkat kurma satu persatu, letakan diatas rak kawat, hias dengan coklat putih
masukan ke dalam kulkas, atau freezer sebentar saja dengan rak kawatnya
keluarkan dari freezer dan lepaskan dari rak kawat.
letakkan kurma coklat dalam cup case agar cantik
kurma coklat siap dihidangkan, atau dikemas dalam toples

Tips:

Gunakan kurma kualitas bagus, yang matangnya pas dan kering. yang terbaik kurma tunisia, tapi harganya lumayan mahal, sebagai alternatif bisa digunakan kurma madinah
Kualitas coklat juga sangat menentukan rasa kurma coklat ini, jadi gunakan coklat yang berkualitas
Coklat dengan kualitas baik tidak tahan panas, sebaiknya kurma coklat yang akan dikemas dalam toples dilapisi plastik wrap/cling satu persatu, sehingga ketika coklat meleleh tidak mengotori toples.
Selamat mencoba... semoga bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa...
Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Puding Tape Ketan Hitam Spesial

Bahan-bahan :

1 bks agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
100 gr tape ketan hitam
500 ml air
90 ml santan
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Didihkan air, kemudian tambahkan agar-agar bubuk, santan, tape ketan hitam, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga merata dan tidak ada bahan yang menggumpal. Masak sampai mendidih dengan api yang sedang. Sambil di aduk terus menerus.
Siapkan cetakkan puding, basahi cetakan agar tidak lengket. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakkan. Tunggu sampai dingin dan keras.
Setelah itu, potong puding sesuai selera, sajikan.

Bagaimana? mudah bukan resep cara membuat puding tape ketan hitamnya?, agar lebih nikmat dan segar saat di makan, masukkan puding ke dalam lemari es terlebih dahulu. Sekian resep sederhana dari admin. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.
Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Mantap Soto Tengkleng Solo

Bahan-bahan:

500 gr iga kambing , potong sesuai selera
500 gr usus kambing, jeroan, lidah, telinga kambing, potong kecil-kecil
1 liter air matang, untuk kuah
300 ml santan encer

Bumbu yang dihaluskan:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 butir pala
6 cm kunyit
6 butir kemiri sangrai

Bumbu lainnya:

4 cm jahe, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 cm kayu manis
6 butir cengkeh
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
4 sdm minyak goreng

Cara membuat tengkleng khas Solo:

Didihkan air dalam panci. Lalu rebus iga kambing kurang lebih selama 3 menit atau hingga keluar busa dan kotoran.
Buang busa dan kotoran dari air rebusan. Angkat iga kambing dari panci lalu sisihkan.
Setelah iga diangkat, masukan usus, jeroan, telinga dan lidah kambing pada air bekas rebusan iga. Didihkan kembali sampai keluar busa dan kotoran dan buang busa dan kotorannya.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, serta bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang , santan dan iga kambing , hingga harum.
Masukan iga kambing, lalu aduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap.
Tambahkan air matang kedalamnya, lalu tambahkan santan encer. Biarkan sampai mendidih.
Lalu kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk.
Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya.
Tengkleng kambing khas Solo siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Dan lebih mantap lagi jika ada sambal dan acar. Cara membuatnya simak dibawah.

Bahan sambal:

15 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya

Cara membuat sambal:

Kukus semua bahan sambal, lalu haluskan.

Bahan Acar :

2 buah ketimun, buang bijinya lalu dipotong-potong.
12 buah cabe rawit merah
Garam, gula dan cuka secukupnya

Cara membuat acar:

Campurkan semua bahan acar.

Itulah resep dan cara memasak tengkleng, kuliner khas dari kota Solo. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

Resep Soto Babat Spesial Swegerr

Soto bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Bahan-bahan

Babat, cuci bersih - 500 gram
Air, untuk merebus babat - 2 liter

Lainnya:

Tauge - 100 gram
Tomat, buang biji lalu potong-potong - 1 buah
Santan kental - 150 ml
Daun bawang, iris - 3 batang
Daun salam - 3 lembar
Daun jeruk, buang tulang daunnya - 4 lembar
Serai, memarkan - 2 batang
Lengkuas, memarkan - 4 cm
Cengkeh - 6 buah
Kapulaga - 3 buah
Garam - 2 sdt
Merica - 1 sdt
Kaldu bubuk - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Bawang merah goreng - 2 sdm
Air, untuk kuah soto - 1,5 liter
Minyak untuk menumis - secukupnya

Bumbu Halus:

Bawang putih - 7 siung
Bawang merah - 15 butir
Kunyit - 4 cm
Jahe - 3 cm
Kemiri - 4 butir
Ketumbar - 1 sdt

Langkah

Rebus babat dengan 2 liter air selama 90 menit hingga empuk. Tiriskan babat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat jadi ukuran kecil. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga hingga harum.
Masukkan babat. Aduk rata.
Tuang santan dan air. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan daun bawang, tauge, tomat, dan bawang merah goreng. Aduk sebentar hingga tauge setengah matang. Angkat.
Siap disajikan.

Tips

Cuci babat dengan air mengalir sambil diusap-usap lembut bagiannya yang seperti handuk, agar kotoran terbuang dengan sempurna.
Perhatikan arah serat daging babat ketika memotong. Potonglah babat berlawanan dengan arah seratnya agar tidak alot/keras.
Jika ada, gunakan panci presto untuk merebus/mengempukkan babat agar lebih cepat.

Resep Soto Daging Segerr

Bahan:

250 g daging tetelan sapi, potong kecil
1 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk
2 sdm minyak sayur

Haluskan:

3 butir kemiri
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ cm jahe
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
150 g tauge, siram air panas, tiriskan
2 sdm daun bawang iris kasar
4 sdm bawang merah goreng
sambal rawit

Cara membuat:

Rebus tetelan sapi hingga lunak.
Tumis Bumbu halus hingga wangi.
Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
Angkat, masukkan ke dalam kaldu berisi daging.
Didihkan kembali beberapa saat lalu angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/

RESEP PUDING SUSU ISTIMEWA

BAHAN :

1 kaleng susu kental manis SKM
1 liter susu putih cair UHT
1 bungkus agar-agar putih
3 gelas air putih
5 sdm gula putih
1 sdt essen rasa almond
Koktail secukupnya
Nata de coco secukupnya boleh optional

CARA MEMBUAT :

Campurlah dan masak semua bahan diatas kecuali esen almond. Ingat, harus diaduk terus supaya susu atau gula tidak lengket di pancinya.
Jika sudah mulai mendidih diangkat, tunggu selama 5 menit dan masukkan essen almond.
Sesudah rada dingin, masukkan kedalam cetakan kecil-kecil, terserah bentuknya apa, sesuaikan dengan selera Anda.
Biarkan membeku dan beri nata de coco dan koktail diatasnya sebagai pemanis atau topping.
Sajikan.

Resep Puding Mawar

Bahan Agar-Agar Merah Muda:

1/2 bungkus agar-agar tanpa warna
250 ml air
2 sdm sirup sirup frambozen
Beberapa tetes pewarna makanan warna pink jika suka

Bahan Agar-Agar Putih:

1/2 bungkus agar-agar tanpa warna
350 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

Siapkan cetakan bunga mawar bersih yang sudah dilapisi dengan air.
Rebus bahan agar-agar merah jambu hingga mendidih.
Tuangkan pada cetakan mawar, biarkan hingga setengah mengeras.
Rebus bahan agar-agar putih hingga mendidih.
Tuangkan di atas agar-agar merah muda. Biarkan membeku.
Jika sudah dingin pada suhu ruangan, masukkan agar-agar di dalam kulkas.
Keluarkan agar-agar dari cetakan saat akan disajikan.

Resep Pisang Goreng Kipas Kriukkk

Bahan-bahan

Pisang kapok setengah tua ½ sisir yang daging buahnya msih kencang, kupas
Tepung beras 150 gram
Gula pasir halus 50 gram
Garam 1 sdt
Vanili 1 sdt
Minyak goreng 2 sdm, untuk adonan
Air 100 cc
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Campur tepung, gula pasir, garam, dan vanili. Tuang air sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata (tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning jika suka). Tambahkan minyak goreng, aduk rata lagi
Iris pisang memanjang, tidak sampai putus, menjadi 4-5 irisan, kemudian mekarkan seperti kipas
Celupkan pisang kedalam adonan tepung, goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan
Gorenglah pisang dengan menggunakan minyak goreng yang cukup banyak dan menggunakan api sedang saja, saat menggoreng pisang juga cukup celupkan pisang 4-5 buah saja ini bertujuan supaya tidak lengket satu sama lain dan bentuknya yang seperti kipas tetap utuh dan terjaga.

Sosis Gurita Lucu

BAHAN:

16 buah sosis mini
100 gr pancake mix instan
50 gr milk
40 gr saus tomat
Minyak untuk menggoreng

Hiasan :

Mayones
Irisan keju
Rumput laut

CARA MEMBUAT:

Potong celahan sedalam setengah dari sosis, di bagian bawahnya, untuk membuat 6 kaki.
Campurkan pancake mix instan, susu, dan saus tomat dan aduk sampai halus.
Celup bagian sosis yang tidak terpotong ke dalam campuran dan lapisi dengan adonan pancake.
Goreng di dalam minyak panas sampai cokelat keemasan.
Hias dengan keju dan rumput laut, menggunakan mayones sebagai lem agar mereka tidak lari.

Resep Shrimp Cocktail Bergizi

Bagi anda yang sudah bosan dengan masakan itu-itu saja, dan ingin mencari hidangan lain. Atau ingin mencari hidangan yang cocok untuk tamu terhormat anda. Tidak ada salahnya anda mencoba hidangan yang ini. Shrimp Cocktail merupakan makanan sehat, bergizi, dan tentunya sangat cocok untuk anda dan keluarga. Tingkat kesulitannya mudah, waktu memasak 20 menit. Masakan ini tidak membutuh waktu lama, sangat simpel dan bahan-bahan yang digunakan mudah dicari.

Berikut Resep Membuat Shrimp Cocktail :

Bahan

400 g udang ukuran sedang
8 juring jeruk madarin kalengan
4 lembar daun selada/lettuce

Saus

50 ml mayones
50 ml krim kental
1/2 sdt saus mustard
1/2 sdt tobasco
1sdm saus tomat
1 sdt saus inggris (worcestershire Sauce)
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
Hiasan
Jeruk lemon dan di iris-iris
Peterseli

Cara Memasak Shrimp Cocktail :

Kupas kulit udang, buang kepalanya dan tinggalkan ekornya. rebus dalam air hingga udang berubah warna, angkat, tiriskan, siaihkan. Potong-potong udang, bila tampak besar, buang ekornya. belah-belah jeruk mandarin atau biarkan ttap utuh, dan iriskan atau robek-robek daun selada ukuran 1/2 cm.

Saus :

aduk mayones bersama krim kental dan saus mustard, masukkan tobasco, saus tomat, saus inggris, garam, gula, dan air jeruk lemon, aduk hingga rata.
Campurkan semua bahan menjadi satu dan masukkan 3/4 bagian saus, aduk sampai rata lalu masukkan salad.

Penyajian :

Taruh sepotong daun selada kedalam setiap tempat, masukkan campuran bahan salad kedalamnya. hias dengan sepotong jeruk lemon dan peterseli. Sekarang Shrimp Cocktail siap untuk dihidangkan.

Nasi Goreng Seafood Spesial

Bahan-bahan

Nasi - 2 piring / 500 gram
Udang sungai, kupas kulitnya - 150 gram
Cumi, potong cincin - 100 gram
Daun bawang - 2 batang
Bawang bombay, iris melintang - 1 buah
Kecap manis - 2 sdm
Saus tomat - 2 sdm
Kecap ikan - 2 sdm
Merica bubuk - 1 sdt
Minyak goreng - 2 sdm
Margarin - 1 sdm
Telur, kocok lepas - 1 butir
Bubuk kaldu - 1 sdt

Bumbu halus:

Bawang putih - 4 siung
Bawang merah - 3 buah
Cabe merah besar - 1 buah
Garam - 1 sdt

Pelengkap:

Kerupuk - secukupnya
Tomat buah, iris - secukupnya
Acar - secukupnya

Langkah

Panaskan minyak, masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi.
Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan, sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan daun bawang dan telur, orak arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang dan cumi.
Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Tips

Gunakan api kecil sedang agar nasi tidak mudah gosong dan sajikan segera nasi goreng setelah matang.

Translate