Pad Thai Kwetiaw Thailand

Pad Thai Kwetiaw Thailand
Pad-Thai adalah salah satu makanan khas Thailand yang paling terkenal. Makanan ini adalah satu-satunya makanan yang menggunakan kata Thai yang berarti Thailand. Makanan ini merupakan sejenis kwetiau goreng yang berbumbu khas. Tertarik mencicipinya? Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan menggunakan resep yang dilansir thaifood.about.com ini.

Bahan:

• 8 oz. Kwetiau
• 50-75 g daging ayam potong kecil-kecil
• Bumbu untuk ayam: 1 sdt. tepung maizena dilarutkan dalam 3 sendok makan. kecap
• 4 siung bawang putih, cincang
• opsional: 1-2 cabe merah segar, cincang
• 150 g tauge segar
• 3 batang daun bawang, iris
• 15 g kacang, di hancurkan
• Kaldu ayam 1/4 cangkir
• minyak sayur untuk tumis menggoreng, dan irisan jeruk nipis 

Bahan Saus:

• 3/4 sendok makan asam dilarutkan dalam 1/4 cangkir air hangat
• 2 sendok makan kecap ikan, 
• 1-3 sdt. saus cabe,
• 3 sendok makan gula merah 
• 1/8 sdt. lada putih

Cara Membuat:

1. Rebus kwetiau dengan panci sampai hampir matang dalam api kecil.
2. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket . Sisihkan .
3. Campur semua bahan saus, aduk untuk melarutkan asam dan gula merah,  sisihkan. 
4. Tempatkan irisan ayam dalam mangkuk kecil. Aduk bersama bumbu ayam.
5. Panaskan sebuah wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak, tumis bawang putih sampai harum
6. Masukkan ayam diasinkan,tambahkan kaldu ayam sedikit , 1-2 sendok makan. secara bertahap. 
7. Tambahkan mie, tuangkan saus Pad Thai di atasnya. 
8. Tambahkan tauge
9. Angkat mie ke piring saji , taburi daun bawang dan kacang
10. Tambahkan jeruk nipis segar 
11. Siap disajikan

Resep lainnya : https://indonesianfoods313.blogspot.com/

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.