Resep Mudah Bihun Kuah

Resep Mudah Bihun Kuah

Ingin membuat one dish meal yang sedap dalam sekejap? Bihun kuah bisa jadi pilihan anda. Tinggal seduh bihun dengan air panas lalu tiriskan dan sisihkan. Kemudian masak kuah dengan tumisan bumbu dan bahan isian yang bisa disesuaikan selera. Jangan lupa masukkan bihun ketika tahap akhir memasak ya, agar tidak terlalu lembek atau lodoh.

Bahan-bahan

• Bihun, seduh air panas lalu tiriskan - 200 gram
• Ayam suwir - 100 gram
• Telur - 2 butir
• Sawi hijau, potong-potong - 4 lembar
• Daun kol, iris tipis - 4 lembar
• Tomat, potong-potong - 1 buah
• Daun bawang, iris - 1 batang
• Daun seledri, iris - 1 batang
• Saus tiram - 1 sdm
• Saus sambal - 1 sdm
• Kecap manis - 2 sdm
• Kaldu ayam - 400 ml
• Minyak goreng - 2 sdm

Bumbu Halus:

• Bawang putih - 3 siung
• Bawang merah - 2 butir
• Ebi - 1 sdt
• Merica - 1/2 sdt
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1/2 sdt

Langkah

• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
• Pecahkan telur lalu buat orak-arik (di wajan yang sama).
• Masukkan suwiran ayam, sawi, kol dan tomat. Aduk rata.
• Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap dan kaldu. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
• Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasanya. Angkat.
• Siap disajikan.

Tips

• Bihun beras bisa diganti dengan bihun jagung sesuai selera.
• Jika anda sedang menjalani proses diet, bihun beras atau bihun jagung bisa diganti dengan Bihun Shirataki (lihat di Lazada PROMO) yang terbuat dari konyaku dan 0 kalori. Teksturnya lebih kenyal, tapi lezatnya sama saja, kok!

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.