Resep Mudah Mie Udon Kuah ala Jepang

Resep Mudah Mie Udon Kuah ala Jepang

Bahan Utama 

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 
• 1 siung bawang putih, cincang halus 
• 100 gram daging sukiyaki, potong-potong 
• 1 1/2 sendok makan kecap kikoman 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 
• 8 slice kamaboko (fish paste) 
• 500 gram udon basah,kemudian seduh air panas dan jangan lupa untuk tiriskan 
• 100 gram jamur shitake segar, buang tengahnya, kerat bintang, rebus 
• 230 gram egg tofu ,potong 
• 1 batang daun bawang, iris tipis 

Bahan Bumbu

• 1.000 ml air kaldu ayam 
• 2 sendok makan kikkoman 
• 5 sendok teh mirin 
• 10 gram bonnito 
• 3/4 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak 

1. Langkah pertama yang dilakukan menumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum
2. Kemudian masukan daging dan aduk hingga daging berubah warna 
3. Selanjutnya tambahkan kikkoman dan aduk kembali hingga merata,angkat dan sisihkan 
4. Selanjutnya untuk membuat kuah, rebus terlebih dahulu hingga mendidih kemudian masukan mirin, kikkoman ,garam ,merica dan bonito .
5. Masak kembali hingga mendidih hingga harum 
6. Selanjutnya untuk saran penyajian , udon dapat ditata dengan tumisan daging kemudian jamur shitake  tambahkan kamaboko , egg tofu dan juga daun bawang lalu siram dengan kuah.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.