Resep Hotang (hotdog kentang)

Resep Hotang (hotdog kentang)

Bahan-bahan

• Sosis - 6 buah
• French fries - 500 gram
• Minyak goreng - secukupnya
• Tusukan sate - secukupnya
• Pencelup:
• Tepung bumbu serbaguna - 3 sdm
• Tepung terigu - 2 sdm
• Tepung maizena - 1 sdm
• Air matang - 60 ml

Pelengkap:

• Saus Sambal - secukupnya
• Saus Tomat - secukupnya
• Mayonaise - secukupnya

Langkah

1. Jika dalam keadaan beku, rebus sosis sebentar lalu angkat dan tiriskan. Keringkan sosis dengan tissue dapur, lalu masukkan dalam tusukan sate. Sisihkan.
2. Potong french fries seukuran dadu 1x1cm. Sisihkan.
3. Dalam wadah, campur semua bahan pencelup lalu aduk hingga jadi adonan lengket seperti lem. Sisihkan.
4. Panaskan banyak minyak dengan api sedang.
5. Ambil 1 tusuk sosis. Celupkan ke dalam adonan pencelup hingga rata. Gulingkan ke dalam potongan french fries sambil ditekan-tekan dan dirapikan agar menutupi seluruh permukaannya. Ulangi langkah ini hingga semua sosis dan adonan habis.
6. Goreng sosis dalam minyak panas hingga berubah kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan.

Tips

• Gunakan sarung tangan plastik saat pengerjaan karena french fries sangat mudah lepas dari sosis.
• Jika ada french fries yang terlepas, rekatkan lagi ke sosis dengan cara mencocolkannya dulu ke adonan tepung/pencelup. Baru kemudian rekatkan ke permukaan sosis yang masih ‘bolong’ atau kosong.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.