Resep Sederhana Cumi Asam Manis Enak Banget

Resep Sederhana Cumi Asam Manis Enak Banget

Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi anda yang ingin memasak sajian cepat yang istimewa. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis.



Bahan-bahan

• Cumi, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin - 500 gram
• Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah
• Bawang putih, cincang halus - 2 siung
• Bawang bombay, potong kasar - 50 gram
• Paprika hijau, potong panjang - 50 gram
• Daun bawang, iris tipis - 2 batang
• Saus cabai - 3 sdm
• Saus tomat - 5 sdm
• Saus tiram - 1 sdm
• Garam - 1/2 sdt
• Gula - 1 sdt
• Merica bubuk - 1/2 sdt
• Minyak, untuk menumis - secukupnya

Langkah

1. Cuci bersih cumi lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan matang.
3. Masukkan cumi lalu masak hingga cumi tampak kaku.
4. Masukkan saus cabai, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Masukkan paprika dan daun bawang. Aduk rata.
6. Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata kemudian koreksi rasanya. Angkat.
7. Siap disajikan.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.