Bandeng Kropok

Bahan:

• 2 ekor (@600) ikan bandeng, cuci bersih, kerat-kerat *)
• 2 sdm margarin
• Daun pisang, untuk membungkus

Perendam:

• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm air asam jawa
• 1½ sdt garam
• Sambal kecap, aduk rata:
• 3 siung bawang putih, kupas, haluskan
• 4 sdm kecap manis
• 4 buah cabai rawit merah, iris melintang  tipis

Pelengkap:

• 3 butir bawang merah, kupas, iris halus
• 2 buah jeruk limau, belah 2

Cara membuat:

1. Lumuri ikan bandeng dengan margarin dan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 25 menit, sisihkan.
2. Bungkus ikan bandeng dengan daun pisang, rapatkan kedua ujung daun pisang. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga kecokelatan dan matang, angkat.
3. Sajikan dengan sambal kecap dan pelengkap.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.