Resep Komplit Pecel Madiun

Bahan

• 100 gram kecipir, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, rebus.
• 1 ikat kangkung, disiangi, kemudian direbus.
• 1 ikat daun kacang panjang, disiangi, kemudian direbus.
• 50 gram kecipir, direbus.
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya saja.
• 1 buah ketimun, kupas, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• Kecambah atau tauge, seduh dengan air panas.
• 200 mililiter air panas untuk menyeduh bumbu pecel madiun.

Bumbu pecel :

• Bumbu (sambal) pecel madiun. Simak penjelasan selengkapnya pada resep bumbu pecel madiun versi kering lebih tahan lama.
• 1 sendok makan bawang merah goreng.

Pelengkap:

1. Nasi putih atau lontong (ini cara membuat lontong agar tak cepat basi).
2. Peyek. Ini referensinya: resep peyek udang rebon renyah & pasti enak atau resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap.

Tips:

1. Jenis sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera. Tetapi, umumnya isi dari pecel madiun menggunakan aneka sayuran yang sudah disebutkan pada daftar bahan.
2. Tingkat rasa pedas ketika membuat bumbu pecel madiun boleh disesuaikan selera.

Cara membuat :

1. Seduh bumbu pecel madiun dengan air panas, sisihkan.
2. Susun semua sayuran yang sudah disiapkan pada wadah saji bersama nasi putih atau lontong.
3. Siramkan bumbu pecel madiun di atasnya.
4. Taburkan bawang merah goreng dan tambahkan pelengkap yang lain, pecel madiun komplit enaknya sudah siap dihidangkan.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.