Sate Jamur Tiram Kekinian, Sajian Keluarga Vegetarian

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur tiram
• Tusuk sate, secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus kacang:

• 250 gram kacang tanah
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Cuci jamur tiram hingga benar-benar bersih kemudian rendam ke dalam air panas selama 1 hingga 2 menit. Tiriskan hingga benar-benar kering lalu suwir kasar agar lebih mudah diolah menjadi sate.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian campur dengan kecap manis, minyak sayur, merica, dan garam. 
3. Tusuk suwiran jamur tiram dengan tusukan sate kemudian rendam ke dalam bumbu selama 15 menit. 
4. Panggang di atas alat pemanggang dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman. 
5. Untuk membuat saus kacang, goreng kacang tanah kemudian haluskan bersama bumbu lainnya. Masak bumbu kacang bersama air hingga teksturnya mengental. 
6. Sajikan sate jamur tiram bersama siraman saus kacang dan kecap manis. 

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.