Bola Bola Bumbu Semur

Bahan-bahan :

• Daging cincang atau daging giling 300 gram (saya pakai sapi, bisa pakai daging ayam dan kambing ya bun)
• Telur ayam 1 butir
• Tomat matang 2 buah (potong dadu)
• Bawang merah 6 buah (iris tipis)
• Bawang putih 3 buah (iris tipis)
• Saus tomat 2 sendok makan
• Telur puyuh rebus kupas secukupnya
• Margarin 6 sendok makan penuh (digunakan untuk menumis)

Bumbu Semur :

• Garam / penyedap rasa kaya royco sapi/ayam
• Gula pasir
• Kecap manis
• Lada / merica halus
• Pala parut
• Kentang 2 buah (potong kotak sedang)
• Air 600 mili liter (bisa disesuaikan mau kuahnya banyak atau sedikit)

Langkah :

1. Langkah pertama campur bahan dalam mangkuk seperti daging cincang, gula, garam, merica, pala, sedikit kecap dan telur. Lalu aduk rata. (saya bumbui kira-kira per 1/2 sendok teh). Kalau pengin lebih empuk dan kenyal dagingnya bisa ditambahkan 2 sendok makan tepung roti. Bentuk bola-bola kecil seperti bakso lalu isi dengan telur puyuh.
2. Selanjutnya panaskan margarin, lalu goreng bola-bola daging sampai kecoklatan, tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa margarin sampai wangi. Masukkan air sampai mendidih, masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap gula, garam, pala, merica saus tomat dan tomat buah) lalu masukkan kentang.
4. Setelah itu masak sampai bumbu meresap dan kentang empuk. Terakhir, test rasa sebelum diangkat. Mantap!

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.