Resep Belut Penyet Bumbu Bawang

Bahan-bahan :

• 300 gram belut diptong 10 cm
• 1.2 sdt garam
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam Belut :

• 250 ml air
• 5 butir bawang merah, dihaluskan
• 3 siung bawang putih di haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan sambal :

• 8 buah cabai merah keriting
• 3 bauh cabe rawit
• 5 butir bawang merah
• 2 singa bawang putih
• 1 sdt terasi
• 1 buah tomat
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt air jeruk limau
• 10 siung bawang putih utuh, digoreng lalu dimemarkan untuk taburan

Cara membuat Belut Penyet Bawang :

1. Lumuri belut dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Campur bahan [erendam dan belut, aduk rata, diamkan selama 30 menit samapi meresap.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sambal : goreng cabe, bawang, terasi dan tomat sampai layu, ulek sambil ditambahkan garam dan gula pasir.
5. tambahkan air jeruk limau lalu aduk rata.
6. Penyetkan belut diatas sambal, taburkan bawang putih goreng.
7. Belut penyet sambal bawang siap disantap.
8. Belut Penyet Bawang yang renyah sangat cocok disajikan bersama sambal bawang yang nikmat, hidangan seperti ini tak hanya didapatkan di resto, kita pun bisa membuatnya sendiri dirumah.
9. selamat mencoba !

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.