Daging udang memiliki cita rasa yang khas dan gurih sedangkan bumbu balado padang sangat diminati karena rasa pedas sudah sangat akrab di lidah sehingga hampir menjadi hidangan wajib dalam melengkapi menu makan. Membuat sambal yang disatukan dengan masakan tentu menjadi pilihan praktis apalagi rasanya sangat pas di lidah.
RESEP UDANG PEDAS BALADO
Bahan dan bumbu :
- 150 gram udang dibuang kepala dan cuci bersih
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
- 1 sendok teh gula merah
- 2 cm lengkuas digeprek
- minyak untuk menumis
Haluskan :
- 6 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 cm jahe
CARA MEMBUAT UDANG BALADO PEDAS
- Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas hingga wangi. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna lalu tuang air, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
- Selanjutnya aduk hingga rata lalu masak hingga kuah menyusut, matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.
0 Response to "Resep Udang Balado Pedas"
Post a Comment