Bagea Palopo

Kue Sagu atau Bagea adalah kue yang berasal dari papua, bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung sagu. Kue sagu ini agak keras saat digigit tetapi kalau sudah ada di dalam mulut atau di celup ke air akan cepat lunak/ lembek.

Bahan :

• Sagu basah dijemur dulu sampai benar2 kering kemudian diayak. Kalau ga mau repot bisa pakai sagu tani siap pakai.
• Tepung sagu 2 kg
• Tepung terigu 1 kg
• Kelapa sangrai 1 liter (2 kelapa setengah tua, parut, sangrai sampai kecoklatan, tumbuk/ blender halus)
• Bimoli special 2 gelas
• Kayu manis 2 sendok teh munjung
• Potas secukupnya
• Vanili secukupnya
• Telur bebek 15 butir (utuh)
• Gula pasir 1 kg
• *saya suka tambahi kenari cincang 200 gr

Cara membuat:

• Telur + gula dikocok sampai setengah res. 
• Tambahkan 1 gelas minyak goreng. Tambahkan bumbu. Kocok sampai res. 
• Tambahkan 1 gelas minyak dan kelapa sangrai. Kocok lagi sebentar. 
• Masukkan tepung (dan kenari) sedikit2 sampai bisa dibentuk. Bentuk oval lonjong. Panggang (oven) sampai matang.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.