Soto Tauto Pekalongan Asli Enak

Bahan-bahan:

• Daging sapi sandung lamur 750 gram
• Air 3000 mili liter
• Jahe 3 centi meter ( dimemarkan )
• Serai 3 3 batang ( diambil putihnya , memarkan )
• Tauco manis 4 sendok makan
• Daun jeruk 5 lembar ( dibuang tulangnya )
• Kecap manis 1 sendok makan
• Kaldu sapi 2 blok
• Garam 4 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Minyak 2 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
• Bumbu Halus Soto Tauto Pekalongan Asli Enak :
• Bawang merah 10 butir
• Bawang putih 6 siung
• Kunyit 2 centi meter ( dibakar )
• Cabai merah 3 buah
• Bahan Pelengkap Soto Tauto Pekalongan Asli Enak :
• Bawang goreng 7 sendok teh ( digunakan sebagai taburan )
• Seledri 7 batang ( diiris halus digunakan sebagai taburan )
• Telur rebus 6 butir ( dibelah menjadi dua )
• Jeruk nipis 2 buah ( diiris-iris )

Cara Membuat  :

1. Pertama-tama rebus daging dan air hingga matang , angkat . potong-poton lalu tuang kedalam air kaldu yang sudah disaring . masak kembali hingga daging empuk .
2. Selanjutnya panaskan minyak , tumis bumbu halus , jahe , serai , tauco manis , dan daun jeruk hingga wangi . lalu tuang kedalam rebusan daging .
3. Setelah itu masukkan kecap manis , kaldu sapi , garam ,merica bubuk dan gula pasir , aduk hingga rata lalu masak hingga matang .
4. Sajikan kedalam mangkok saji , lalu hidangkan dengan pelengkap dan nasi hangat atau ketupat ( optional )

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.