Rica-rica Entok

Bahan-bahan Rica-rica Entok :

• Entok atau itik 1 ekor ( di potong-potong sesuai selera )
• Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menumis )
• Air matang 150 mili liter
• Daun jeruk nipis 5 buah
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Bahan Tumisan Rica-rica Entok :
• Serai 2 batang 
• Bawang merah 8 butir ( dirajang tipis )
• Daun salam 1 buah

Bumbu Halus Rica-rica Entok :

• Cabai merah 10 buah ( bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera )
• Cabai rawit merah 10 buah ( bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera )
• Bawang putih 6 siung
• Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Rica-rica Entok :

1. Langkah awal tumis semua bahan tumisan hingga bawang merah matang dan terlihat agar kecoklatan . 
2. Selanjutnya tuang bumbu halus dan daun jeruk ke dalam tumisan , tumis hingga tercium aroma harum .
3. Setelah itu masukkan potongan daging entok , aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit .
4. Tuang air , aduk sebentar , lalu tutup wajan . biarkan hingga air agat asat atau menyusut dan bumbu meresap ke daging . ( jangan gunakan api kecil dalam proses ini , agar daging empuk )
5. Terakhir tuangkan air jeruk nipis , aduk hingga rata . biarkan hingga air benar-benar menyusut atau berair sedikit . ( sesuai selera )

Tips Agar Daging Entok Empuk Dan Tidak Bau Amis 

Seperti yang kami katakan di atas tadi bahwa kami akan membagikan tips mengolah entok agar empuk dan baunya tidak amis . hal ini rahasianya cukup sederhana karena sangat mudah sekali untuk mengatasinya . penasaran ? oke tak panjang lebar lagi , ini dia cara membuat olahan entok agar tidak bau amis dan dagingnya empuk .
Tips Agar Daging EntoK Empuk :
Belilah entok dengan umur yang tidak terlalu tua , kurang lebih berumur 3 bulan ( entok seperti ini , biasanya disebut itik )
Tips Agar Daging Entok Tidak Amis :
Pertama lumuri semua bagian daging entok dengan menggunakan jeruk nipis
Yang kedua buang lendir-lendir yang paling banyak terdapat didalam tubuh entok tersebut .
Lalu yang ke tiga buang bagian brutu karena bagian ini sulit sekali bagian dalamnya dibersihkan .

Selesai , itulah proses pembuatan rica-rica entok itiknya . dari resep atau bahan-bahan yang dibutuhkan , cara membuat dan tips dalam mengolahnya agar empuk dan tidak bau amis . semoga dengan adanya Resep Rica-rica Entok yang kami bagikan kali ini , akan memudahkan anda dalam memasak rica-rica entok atau itik sendiri dirumah . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk ini langsung dari dapur anda .

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.