RESEP CROISSANT ISI COKLAT

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg tepung terigu
• 15 gr ragi instan
• 20 gr garam
• 10 gr improver (pengembang ragi)
• 2 butir telur
• 35 gr mentega
• 25 gr susu bubuk
• 100 gr gula pasir
• 500 ml air
• 250 gr mentega untuk olesan

Bahan Isi :

• Coklat masak pekat 250 gram, potong-potong
• Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, aduk dengan mixer. Masukkan telur,
2. sambil tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menyatu.
3. Tambahkan mentega, aduk hingga kalis.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Istirahatkan selama 10 menit.
5. Pipihkan adonan, olesi dengan mentega. Lipat sedemikian, kemudian pipihkan kembali dan ulangi hingga 4 kali. Istirahatkan adonan ke dalam frezzer.
6. Pipihkan adonan setebal 5 mm, potong dengan bentuk segitiga sama kaki.
7. Selanjutnya, Cara membuat isi : Buat adonan croissant (lihat adonan dasar).Pipihkan dan potong adonan bentuk segitiga. Isi dengan coklat dan gulung adonan, lalu olesi dengan telur.
8. Kemudian Panggang adonan dalam oven selama 15 menit hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat
9. Croissant isi Coklat Asli Enak Sekali siap di sajikan

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.