- 8 potong ayam kampung
- 1 sdt jintan hitam
- 60 ml minyak goreng
- 2 buah kayu manis
- 4 tangkai serai
- 4 ons bawang merah
- 1,5 l santan encer
- 7 gr garam
- 250 ml santan kental
- 6 siung bawang putih
- 1/4 kg cabai merah besar
- 2 ruas jahe
- 1 ons bawang putih
- 7 butir kemiri sangrai
- 2 sdm ketumbar
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 3 buah kacang panjang, potong
Cara Membuat
- Nyalakan kompor dengan api sedang lalu panaskan wajan yang sudah diberi dengan minyak. Lalu tumis bahan bumbu yaitu, cabai, serai, dan kayu manis hingga tercium bau harum. Tambahkan bubuk rempah. Aduk sebentar hingga rata.
- Tambahkan ayam yang sudah dipotong kedalam tumisan. Masak ayam hingga ayam matang dan sedikit kaku dan bumbu meresap.
- Masukkan santan yang encer dan garam sambil diaduk perlahan. Masak selama kurang lebih 30 menit hingga semuanya mengental dan ayam empuk.
- Tambahkan santan kental dan aduk selama 3 menit hingga mendidih lalu angkat dan kare ayam matang.
DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.
0 Response to "Resep Kari Ayam"
Post a Comment