KEPITING SOKA

RESEP KEPITING SOKA GORENG TEPUNG
BAHAN :

• 5 ekor (625 gram) kepiting soka, cuci bersih, belah menjadi 2 bagian
• 3 sdt kecap asin
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 500 gram tepung roti halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELENGKAP :

• Saus sambal Bangkok, siap pakai

CARA MEMASAK :

1. Bumbui kepiting soka dengan kecap asin, garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk hingga rata, sisihkan selama 20 menit.
2. Balurlah kepiting soka berbumbu dengan tepung terigu hingga rata, celupkan ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung roti hingga tertutup rata.
3. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan panas bersama pelengkap untuk 3 porsi.

RESEP KEPITING SOKA GORENG TELUR ASIN

Resep kepiting soka goreng saus telur asin. Bagi Anda pencinta seafood, kepiting soka dengan rasa yang gurih asin, bisa menjadi pilihan Anda dalam menikmati santap malam bersama keluarga maupun teman.

BAHAN :

1. 3 buah kepiting soka, pisahkan cangkang dan badannya, bersihkan, potong capitnya, belah 2 bagian badannya
2. 1/2 sendok teh air jeruk lemon
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1/4 sendok teh merica bubuk
5. 1/2 sendok teh kecap ikan
6. 50 gram tepung sagu
7. 1 sendok makan bubuk bawang putih
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
10. 2 batang daun bawang kecil, iris halus
11. 1 sendok teh saus tiram
12. 1/4 sendok teh merica bubuk
13. 1/4 sendok teh gula pasir
14. 5 kuning telur asin matang, haluskan
15. 2 sendok makan margarin, untuk menumis
16. Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK :

• Lumuri kepiting dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.
• Gulingkan kepiting di tepung sagu. Goreng sampai matang.
• Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
• Tambahkan kepiting goreng. Aduk sampai terbalut rata.
• Sajikan untuk 5 porsi.

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.