Resep Mudah Cumi Tepung Saus Asam Manis

Cumi Tepung Saus Asam Manis - tidak sedikit pula orang yang suka dengan makanan berbahan dasar seafood salahsatunya yaitu cumi,cumi hewan laut bertinta yang kaya sekali manfaatnya.kini sudah banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar cumi ini,misalnya kripik cumi,cumi asap,bahkan ada me yang menggunakan pewarna dari tinta cumi tersebut,ya jelas memang waranya akan menjadi hitam tapi kali bukan resep mie tinta cumi yang saya berikan tapi Resep Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis. yuk silahkan disimak...

Bahan-bahan

1. 500 gr cumi segar cuci bersih lalu potong2

2. 250 gr tepung terigu

3. 1 sdt bumbu penyedap

4. 1 sdt bawang putih bubuk

5. 1/2 sdt lada bubuk

6. 2 sdm maizena

7. secukupnya kaldu bubuk

8. untuk saus :

9. 1/2 bh nanas potong2 sesuai selera

10.            1 bh bawang bombay cincang kasar

11.            1 bh tomat

12.            2 bh cabe merah besar buang bijinya

13.            2 sdm gula pasir

14.            1 sdm maizena (cairkan dgn air secukupnya)

15.            2 siung bawang putih

16.            1 ruas jari lengkuas

17.            1 ruas jari jahe

18.            secukupnya garam

19.            secukupnya minyak goreng

Cara Membuat 

 1.Buat bahan perendam (bawang putih bubuk, bp, kaldu bubuk,lada bubuk  larutkan dgn air secukupnya) rendam cumi kurleb 1/2 jam.

 2.Buat bahan pelapis (tepung terigu,bawang putih bubuk, kaldu bubuk, bumbu penyedap, lada bubuk, maizena) aduk rata.

 3.Balurkan cumi kedalam bahan pelapis lalu goreng sampai matang.

 4.Buat saus (haluskan semua bahan untuk saus kecuali bawang bombay dan nanas)

   5.Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum, masukkan      nanas,tambahkan air,garam dan gula. Trahir tambahkan larutan maizena. Tunggu  sampai agak mengental. Angkat.

   6.Untuk penyajian. Tata cumi diatas piring saji, siram dengan saus diatasnya..cumi  siap dihidangkan.

mudah bukan .?? selamat mencoba dirumah...

   

DISCLAIMER: All wallpapers and backgrounds found here are believed to be in the "public domain". All of the images displayed are of unknown origin. We do not intend to infringe any legitimate intellectual right, artistic rights or copyright. If you are the rightful owner of any of the pictures/wallpapers posted here, and you do not want it to be displayed or if you require a suitable credit, then please contact us and we will immediately do whatever is needed either for the image to be removed or provide credit where it is due. All the content of this site are free of charge and therefore we do not gain any financial benefit from the display or downloads of any images/wallpaper.